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> 陽(yáng)澄湖大閘蟹過早銷售均假冒開捕時(shí)間9月23日

陽(yáng)澄湖大閘蟹過早銷售均假冒開捕時(shí)間9月23日

來(lái)源：今晚網(wǎng)作者：佚名日期：2014年09月17日 【字體：大中小】

摘要：讀者李先生：我發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有不少商家正在銷售所謂的陽(yáng)澄湖大閘蟹銷售，這些商家還在陽(yáng)澄湖大閘蟹名稱前冠上不同的品牌，而且他們都宣稱自己賣的是正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。請(qǐng)問如何鑒別真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹？記者：記者聯(lián)系了蘇

讀者李先生：我發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有不少商家正在銷售所謂的陽(yáng)澄湖大閘蟹銷售，這些商家還在陽(yáng)澄湖大閘蟹名稱前冠上不同的品牌，而且他們都宣稱自己賣的是正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹。請(qǐng)問如何鑒別真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹？

記者：記者聯(lián)系了蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹地標(biāo)保護(hù)管委會(huì)辦公室負(fù)責(zé)人吳剛，他表示今年開捕時(shí)間為9月23日，早于這個(gè)時(shí)間銷售的陽(yáng)澄湖大閘蟹均可判定為假冒。

吳剛介紹，正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹在外觀上有四大特點(diǎn)：青殼、白肚、金爪、黃毛。青殼，是指蟹殼呈泥青色，平滑具有光澤；白肚，是指蟹腹部的甲殼潔白晶瑩；金爪，是說蟹腳尖有呈煙絲般的金黃色；黃毛，是指蟹腳上的毛根根堅(jiān)挺，顏色發(fā)黃。

鑒別真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹，可以看防偽標(biāo)志。每只陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹螯上都綁有一個(gè)防偽標(biāo)志，內(nèi)有防偽查詢碼，市民可通過撥打0512—95105151咨詢電話或登錄蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局官網(wǎng)：www.szqts.gov.cn進(jìn)行查驗(yàn)。