湖南省水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)李成指導(dǎo)靖州縣五龍?zhí)洞箝l蟹養(yǎng)殖  陳時(shí)貴 攝

目前大閘蟹大小  陳時(shí)貴 攝

“優(yōu)良的水質(zhì)和生長(zhǎng)環(huán)境才能養(yǎng)出好蟹”  陳時(shí)貴 攝 

養(yǎng)殖戶與專家面對(duì)面交流  陳時(shí)貴 攝

    (分站記者 陳時(shí)貴 舒鑫)8月3日，湖南省水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)李成到靖州縣五龍?zhí)稘竦毓珗@，指導(dǎo)大閘蟹養(yǎng)殖。
　　
　　李成先后來(lái)到橫江橋鄉(xiāng)、二涼亭大閘蟹養(yǎng)殖基地，仔細(xì)查看了基地的養(yǎng)殖情況，認(rèn)真聽取了養(yǎng)殖大閘蟹的情況介紹。靖州縣大閘蟹養(yǎng)殖項(xiàng)目總投資1184萬(wàn)元，采用公司+合作社+養(yǎng)殖承包人+農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)方式，以新江村水庫(kù)3600畝水面為養(yǎng)殖基地，共投放120萬(wàn)尾大閘蟹。計(jì)劃采取輪捕輪放的方式，逐年加大投放數(shù)額，預(yù)計(jì)年產(chǎn)大閘蟹201.6噸。
　　
　　“養(yǎng)蟹先養(yǎng)草。足夠的水草才能提供充足的食物和大閘蟹脫殼時(shí)藏身之地�！崩畛杀硎�，大閘蟹養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境要求較高，在注重經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)，也要注重生態(tài)保護(hù)，不能盲目地?cái)U(kuò)大規(guī)模。要通過(guò)逐步摸索，找到經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)保護(hù)的平衡點(diǎn)，才能保持大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。
　　
　　隨后，李成與各養(yǎng)殖戶一起來(lái)到縣移民局進(jìn)行面對(duì)面交流�！按箝l蟹上餐桌的時(shí)候，蟹黃蟹膏沒有達(dá)到要求是最嚴(yán)重的問(wèn)題。”“在我們本地農(nóng)村，能夠就地取材的飼料中，能增加蟹黃蟹膏產(chǎn)量的有哪些?”養(yǎng)殖戶們就大閘蟹養(yǎng)殖過(guò)程中的一些問(wèn)題向?qū)＜疫M(jìn)行了咨詢。
　　
　　針對(duì)養(yǎng)殖戶所提出的問(wèn)題，李成表示，大閘蟹純天然放養(yǎng)會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入不足導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，蟹黃蟹膏產(chǎn)量便會(huì)受到影響�？稍谏�長(zhǎng)旺季投放適量豆粕、雞鴨內(nèi)臟、豆腐渣等為大閘蟹補(bǔ)充部分蛋白質(zhì)，從而提高大閘蟹的品質(zhì)。同時(shí)還可以通過(guò)提前對(duì)大閘蟹進(jìn)行小范圍的精養(yǎng)，且精養(yǎng)一定要在不超過(guò)3米的淺水區(qū)進(jìn)行。李成還指出，大閘蟹本是湖區(qū)水產(chǎn)，山區(qū)養(yǎng)殖大閘蟹是條新路子，各殖戶要在養(yǎng)殖過(guò)程中逐步摸索，探索出一條最符合本地養(yǎng)殖大閘蟹的發(fā)展路子。
　　
　　據(jù)估計(jì)，靖州縣五龍?zhí)兜拇箝l蟹可在中秋節(jié)前后上市，預(yù)計(jì)產(chǎn)量60萬(wàn)尾。根據(jù)目前生長(zhǎng)情況，上市時(shí)每只大閘蟹重量可達(dá)3兩左右，喜歡的市民千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。