隨中秋佳節(jié)臨近,隨之而來的迎來的是秋季的涼爽,滿眼望去只見楓樹也從翠綠綠的葉子漸變成了紅里帶點微黃,大自然的花花草草也隨著時間的變化,也不約而同的換上了新裝,我們的大閘蟹也是如此。
大閘蟹的時間也就只有3-4個月,要是有特別鐘愛大閘蟹的,就一定要把握時間,要趕去陽澄湖大閘蟹的區(qū)域,去一嘗大閘蟹的美味,尤其是到了晚上,當你與一些親朋好友坐在河邊,被晚風吹著,一股股的涼意更加能使大閘蟹顯現(xiàn)出它誘人的美味,讓你也能吃的開心,樂得自在,每當?shù)搅舜箝l蟹上市的時候,在各個超市都能看到私自零售賣的大閘蟹,但是現(xiàn)在的大閘蟹有很多都是冒充的,要是不確定超市里售賣的大閘蟹是否正宗,那就親自來一趟陽澄湖,那邊不僅風色優(yōu)美,壞境也能讓你心曠神怡呢,就當是一場短暫的旅行,觀賞者湖邊的景色,看著一只只的蟹在湖中自由自在的橫行,要是膽子大些的話,也可以自己去抓蟹,還能感受一下與大閘蟹的親密接觸,因為當你吃著自己抓的蟹的時候,心里肯定美滋滋的。
陽澄湖大閘蟹說大不大,說小吧又不算小,像每年的大閘蟹基本上都是雄的大約3-6兩左右,而雌的則是2-5兩左右,大閘蟹的蟹肉飽滿,蟹體肥大,感覺比較厚實,肢體強健有力,而蟹背呈青灰色,平滑而有光澤,有金色的爪子,堅挺有力,爬行自如,有著紅膏的玉腦,尤其是到了成熟的季節(jié),雄蟹體內(nèi)的紅膏更加的紅,而雌蟹則是味美香飄口感純正,每年的蟹季都是短暫的,請大家要抓緊哦