適期收捕河蟹很重要，捕早了，蟹未性成熟，蟹黃和肢螯肌肉不豐滿，質(zhì)量差；捕遲了，蟹急于洄游外逃。通過以下"七看"經(jīng)驗(yàn)，有助于掌握捕蟹適期。一看蟹種。不同水系的河蟹種性成熟時(shí)間有差異。遼河水系的蟹種在長江流域養(yǎng)殖，性成熟時(shí)間要比長江水系蟹種提前20～30天。二看所放蟹種規(guī)格和數(shù)量。大規(guī)格蟹種和低密度養(yǎng)殖，性成熟時(shí)間相對(duì)較早。三看當(dāng)年積溫。如果當(dāng)年積溫高于往年，則蟹性成熟時(shí)間可能會(huì)提前。四看天然餌料豐欠。天然餌料豐富，河蟹生長發(fā)育快，成熟較早。五看湖泊出水口轉(zhuǎn)箱里蟹的數(shù)量。發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)箱里蟹一天比一天多，說明蟹已性成熟，可以大量捕撈。六看蟹黃和肢螯肌肉是否豐滿。如果豐滿，可以捕撈。七看溫度。如果捕撈時(shí)節(jié)氣溫超過35℃，勢(shì)必影響蟹的暫養(yǎng)和運(yùn)輸，除非銷售情況好，一般要推遲捕撈時(shí)間。

    
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