“九月團臍十月尖，持蟹飲酒菊花天”，金秋時節(jié)啖蟹飲酒將成為深圳市民一大樂事，其中又以有“蟹王”美譽的陽澄湖大閘蟹為食客所垂涎。據(jù)了解，深圳是消費陽澄湖大閘蟹的主要城市，記者昨日（21日）走訪了多個海鮮市場和商場后，發(fā)現(xiàn)市面上出售的陽澄湖大閘蟹真假難分，有大型連鎖超市竟然公然售賣假冒陽澄湖大閘蟹。 

　　大型商場也有假蟹 

　　在民間，素有“秋風起涼，螃蟹肥香”的說法，中秋前后又是螃蟹上市的好季節(jié)。然而，往年總能聽到深圳饕餮客大呼“陽澄湖大閘蟹有假！”今年的情況又會是怎么樣的呢？昨日（21日）記者走訪了深圳一些銷售陽澄湖大閘蟹的市場和商場。 

　　走馬深圳市場，“正宗陽澄湖大閘蟹”的字眼隨處可見，價格也從十余元到上百元不等。既然同是陽澄湖大閘蟹，價格又為何會相差那么大呢？有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，深圳市面上不少所謂陽澄湖大閘蟹根本就不是產(chǎn)自陽澄湖，更不少大閘蟹竟然是由毛蟹“冒名頂替”的。其中甚至有一些超市和大型商場參與銷售假冒的陽澄湖大閘蟹。 

　　昨日下午，記者在福田區(qū)景田社區(qū)某大型連鎖百貨看到，這里有兩個品種的“陽澄湖大閘蟹”銷售。這些“陽澄湖大閘蟹”同樣被綁上了防偽扣，然而記者注意到，這些防偽扣的工藝比較粗糙，不少防偽扣上的數(shù)字已經(jīng)不能清晰辨認。 

　　接著，記者按照防偽扣上的數(shù)字發(fā)送短信發(fā)現(xiàn)，短信回復“請仔細核對，謹防假冒”，記者接著又試了幾遍，仍然得到相同的回復。當記者要求店員提供進貨單據(jù)時，店員稱這些“陽澄湖大閘蟹”都是由布吉農(nóng)批市場進的貨，至于進貨單據(jù)他們無法出示。 

　　記者隨后撥通了陽澄湖大閘蟹蟹業(yè)協(xié)會的電話，一名工作人員告訴記者，真的陽澄湖大閘蟹在產(chǎn)地就會被扣上這種新型的防偽扣，消費者根據(jù)防偽扣上的數(shù)字發(fā)送短信將會得到產(chǎn)地以及品牌的回復。至于記者收到的短信內(nèi)容，這名工作人員稱有可能是假冒的。 

　　連“緊箍咒”也有假 

　　《西游記》中“真假猴王”尚可以通過緊箍咒辨認真假，而據(jù)記者調(diào)查，市場上的“真假蟹王”，連緊箍咒也是假的。記者從陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會處了解到，深圳是消費陽澄湖大閘蟹的一個主要城市，目前有幾家深圳企業(yè)已經(jīng)獲得了陽澄湖大閘蟹的代理權(quán)，主要的銷售場所是深圳的主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。 

　　記者來到了福田農(nóng)批市場海鮮批發(fā)中心。記者在這里看到，只有4個攤位在銷售各種螃蟹，其中有肉蟹、毛蟹和花蟹等等。當記者向其中一個攤位的老板詢問是否有陽澄湖大閘蟹賣時，老板立即打開了一個泡沫箱并抓出一只大閘蟹。老板告訴記者，這就是正宗的陽澄湖大閘蟹，每只售價是88元。記者果然在每只大閘蟹的蟹螯上看到扣有白色的防偽扣。老板告訴記者，根據(jù)防偽扣上的12位數(shù)字發(fā)送短信就可以得知這些大閘蟹的真?zhèn)巍?nbsp;

　　然而就在記者正欲發(fā)送短信的時候，另一名老板將記者拉到了一角并輕聲告訴記者：“哪有那么多陽澄湖大閘蟹賣啊，他們的防偽扣是假的，兩塊錢一個，你要的話我可以幫你裝上”。接著，這位老板告訴記者，在這里根本就不可能找到真正的陽澄湖大閘蟹。 

　　戴上戒指身價翻番 

　　在布吉農(nóng)批市場，一位知情人士告訴記者，在市場內(nèi)批發(fā)出售的“陽澄湖大閘蟹”都不是正宗的，普通的大閘蟹可以通過2元/只的價格在黑市里戴上“防偽扣”，戴上防偽扣的大閘蟹身價可以飚升數(shù)倍，如果購入者想讓一般的大閘蟹變身“陽澄湖大閘蟹”，只需花錢讓大閘蟹戴上“戒指”即可。而據(jù)說這些防偽扣都是由產(chǎn)地直接運過來的，由于缺少了DNA防偽，這些防偽扣是無法通過短信進行確認的。 

　　在另一間商鋪，記者發(fā)現(xiàn)這里出售的所謂大閘蟹并沒有防偽扣，售價是68元一只。記者發(fā)現(xiàn)店內(nèi)還擺放有陽澄湖某蟹業(yè)公司的專賣授權(quán)證書。老板告訴記者，若需要給大閘蟹戴上防偽扣，則需聯(lián)系上海某公司，確定數(shù)量之后讓其發(fā)來，當大閘蟹搖身變成“陽澄湖大閘蟹”的時候身價將上升到100元以上。當記者詢問是否有正宗的陽澄湖大閘蟹出售時，老板竟然告訴記者：“在這里你絕對找不到一只正宗的大閘蟹。” 

　　真“蟹王”難得一見 

　　陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會的工作人員在接受記者的采訪時表示，由于今年與協(xié)會簽訂協(xié)議的產(chǎn)蟹企業(yè)已達90多家，估計銷往深圳的陽澄湖大閘蟹數(shù)量會有一定的增長。對于具體的數(shù)字，工作人員向記者解釋，這要等到銷售結(jié)束之后才能統(tǒng)計出來，至于往年的銷量，這位工作人員告訴記者數(shù)量不少，但卻沒有給出確切數(shù)字。 

　　既然銷往深圳市場的大閘蟹數(shù)量不少，那么這些陽澄湖大閘蟹都哪去了呢？業(yè)內(nèi)人士告訴記者，由于正宗的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量極少，市場受歡迎程度又極高，所以利潤價格極高。為了避免產(chǎn)生價格混亂和假貨充斥，陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會已經(jīng)指定了深圳幾家企業(yè)進行
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