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> 北京躍居成為大閘蟹第二大銷售市場

北京躍居成為大閘蟹第二大銷售市場

來源:本站原創(chuàng)作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:上海仍是最大的大閘蟹供應地。北京從2005年起開發(fā)市場,今年預計供應280噸,僅次于上海。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍接受

“上海仍是最大的大閘蟹供應地。北京從2005年起開發(fā)市場,今年預計供應280噸,僅次于上海。”蘇州市大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍接受采訪時透露。


  產(chǎn)于蘇州的大閘蟹,在經(jīng)歷多年的市場培育后,獲得了北京人的青睞。記者從蘇州市大閘蟹行業(yè)協(xié)會了解到,去年北京銷售大閘蟹達到290噸左右,僅次于上海,成為產(chǎn)地蘇州之外的第二大銷售市場。


  北京人秋天有持螯賞菊的傳統(tǒng),但昔日所吃螃蟹主要是產(chǎn)于北方的河蟹,江南的湖蟹因路途遙遠,無法大規(guī)模運輸?shù)奖本?。上世紀九十年代起,大閘蟹開始成規(guī)模的出現(xiàn)在北京市場。北京大閘蟹

 


  “喝紅酒、吃閘蟹、看精品、逛燕莎。”這是北京曾流傳的四句驗證時尚的民諺,其中的“閘蟹”即是指大閘蟹。大閘蟹外形青背、白肚、金爪、黃毛,素有“蟹中之王”美稱,自古以來就是食客的最愛。章太炎夫人湯國梨曾贊譽:“不是蟹好,此生何必住蘇州。”


  楊維龍稱,現(xiàn)在大閘蟹一年比一年緊俏,市場已經(jīng)擴展到云南、新疆、青海等偏遠區(qū)域,堪稱覆蓋全中國,但產(chǎn)量仍遠遠不夠分配,所以只能“推行總量控制”。他提供的數(shù)據(jù)顯示,今年北京經(jīng)銷商已預訂二百五十噸左右,銷售量將控制在二百八十噸左右,略低于去年。


  對于今年的價格預測,楊維龍非常謹慎,只說“穩(wěn)中有升”。

 

【蘇州大閘蟹金來旺集團直銷】總部座落于最現(xiàn)代化吃蟹地——蘇州市唯亭鎮(zhèn)!唯亭鎮(zhèn)管理著45平方公里的面,獨占三分之一的水域,擁有了最好的大閘蟹資源,同時是大閘蟹外銷海外的中轉站。以前我們唯亭的大閘蟹以出口為主,走高端路線,但在食蟹客中卻并不知名,近二年來,由于國內需求量越來越大,蘇州大閘蟹金來旺養(yǎng)殖部以出口轉內銷。本養(yǎng)殖部在擁有500畝的養(yǎng)殖水域,我們實行分片養(yǎng)殖,統(tǒng)一由蘇州大閘蟹金來旺集團控制走高端路線銷售,以大閘蟹禮品卡方式配送到全國各地及香港特別行政區(qū)!滿足各類高端客戶的需求!金來旺以高起點、高要求及精品化、多元化、集團化為今后的發(fā)展方向,努力將“金來旺”打造成中國節(jié)日禮品優(yōu)秀服務品牌!大閘蟹


 



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