越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2017年前6月， 全國(guó)蝦類產(chǎn)品出口額達(dá)15.6億美元，同比增長(zhǎng)15.7%。

其中，白蝦出口額達(dá)9.55億美元，同比增長(zhǎng)20.4%；草蝦出口額達(dá)4.21億美元，同比下降5.3%。該產(chǎn)業(yè)出口猛增已將上半年越南水產(chǎn)品出口額提升到36億美元，同比增長(zhǎng)14.6%。

上半年，越南蝦類產(chǎn)品出口市場(chǎng)已從美國(guó)轉(zhuǎn)移到日本、歐盟和韓國(guó)等國(guó)?；谌赵蠞q，該國(guó)對(duì)蝦類產(chǎn)品的需求增高，加上越南水產(chǎn)品出口企業(yè)注重提高產(chǎn)品質(zhì)量，上半年越南向日本出口蝦類產(chǎn)品總額已經(jīng)達(dá)到1.354億美元，同比增長(zhǎng)29.6%。至此，日本已取代美國(guó)，一躍成為越南蝦類產(chǎn)品第一大出口市場(chǎng)。

另外，越南出口到日本的蝦類產(chǎn)品以附加值高的產(chǎn)品為主，如裹粉蝦、壽司蝦等，因價(jià)格較高，所以出口額也得到提振。

然而，越南蝦類產(chǎn)業(yè)正面臨許多困難和挑戰(zhàn)，特別是原料短缺嚴(yán)重和進(jìn)口國(guó)技術(shù)壁壘高筑。

Thien Phu水產(chǎn)品加工出口公司董事長(zhǎng)表示，目前大多數(shù)蝦類加工企業(yè)都在想盡各種辦法保證原料供應(yīng)不斷檔。

據(jù)2016年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，越南蝦類主產(chǎn)區(qū)湄公河流域的白蝦養(yǎng)殖區(qū)域約64000公頃，黑虎蝦養(yǎng)殖面積約569500公頃。預(yù)計(jì)2017年越南蝦類產(chǎn)品出口總額可達(dá)34億美元，同比增長(zhǎng)9%。其中白蝦出口額有望突破20億美元，同比增幅達(dá)到8%。


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