巴西聯(lián)邦農(nóng)業(yè)大學的研究人員研發(fā)出了采用液體魚蛋白替代魚粉的養(yǎng)蝦新飼料。液體魚蛋白源自通常被丟棄的魚下腳料，其成本只有魚粉的十分之一，將為養(yǎng)蝦者帶來可觀的經(jīng)濟效益。 

    該研究項目是巴西科技部資助的蝦類養(yǎng)殖國家計劃的一部分，于兩年前啟動并在今年三月結(jié)題，成果包括研究數(shù)據(jù)和科研論文。使用魚粉的蝦飼料使得蝦農(nóng)不得不依賴于捕撈漁業(yè)。而液體魚蛋白只需最少量的設(shè)施和裝備采用通常被丟棄的魚下腳料制作而成，因此是蝦飼料蛋白質(zhì)來源的一個很好的選項。 

    研究人員在兩種蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)系統(tǒng)中對他們研發(fā)的液體魚蛋白產(chǎn)品進行了評價：一種是傳統(tǒng)的清潔水換水養(yǎng)殖系統(tǒng)，另一種是基于細菌培養(yǎng)本身可充當蝦的食料的生物絮團系統(tǒng)。在生物絮團養(yǎng)蝦系統(tǒng)中，蝦的養(yǎng)殖密度可高達每立方米300尾。在傳統(tǒng)養(yǎng)蝦系統(tǒng)中，養(yǎng)殖密度則為約每立方米20尾。 
（中國水產(chǎn)科學研究院漁業(yè)機械儀器研究所）
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