河蟹養(yǎng)成階段的第三次集中蛻殼于5月下旬至6月上旬進(jìn)行。根據(jù)一般的氣候變化規(guī)律，5月是氣溫突升的月份。隨著溫度上升，微生物的繁殖代謝開始活躍。歷經(jīng)三個(gè)月左右的養(yǎng)殖活動(dòng)，蟹池底部的沉積物如殘餌、糞便、有機(jī)碎屑與生物殘?bào)w（死亡的水草、青苔等）不斷積聚，其好氧分解也在上升，池塘底部的pH亦在降低。在5~35℃的溫度范圍內(nèi)，有機(jī)物的分解速度隨溫度的升高而增加，溫度增加10℃，分解速度和耗氧率便提高1倍。好氧分解需要溶氧的連續(xù)供應(yīng)，因此，溫度突升時(shí)，池塘底部有可能溶氧耗盡，發(fā)生厭氧分解。此種情形對(duì)于底棲的河蟹來(lái)說(shuō)十分有害。甲殼動(dòng)物蛻殼期間，機(jī)體需要更高的溶解氧，因而底質(zhì)的溶氧管理便是三殼管理中的首要問(wèn)題。


　　首先，底質(zhì)改良。在溫度尚未突升之前，池底需要施用分解型底改以便溫度驟升時(shí)減少有機(jī)物分解的耗氧量。溫度升高時(shí)，有害菌亦大量繁殖，因而此時(shí)也需要底部消毒。市售底改產(chǎn)品中，該類藥物較多，如過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽、季磷鹽等。
　　其次，藻類管理。溫度升高，青苔等絲狀藻類生長(zhǎng)速度加快，水體肥度不夠，即可發(fā)生青苔的爆發(fā)。青苔防治的處理思路曾在前面的文章提及，現(xiàn)重述如下：
　　僅在池塘底部滋生，并未上浮，可施用腐殖酸鈉類產(chǎn)品干撒覆蓋，阻斷其光合作用即可；
　　如發(fā)展至大量繁殖的情形，操作方案如下：
　　第一天， 分片殺滅、撈??；根據(jù)情況施用增氧劑；
　　第二天， 加新水10cm左右，根據(jù)池塘大小加5~15cm,劃船施用腐殖酸鈉，同時(shí)可用船槳將水打渾。3小時(shí)候施用普通粉劑肥水；
　　第三天， 繼續(xù)施用肥水產(chǎn)品。
　　上述操作盡可能選擇連續(xù)晴天的氣象條件操作，如遇陰雨，肥水的操作將順延至晴天。

　　第三，水草管理。伊樂(lè)藻不僅可以為河蟹遮陰避害，還可以吸收池底沉積物中的N、P等營(yíng)養(yǎng)鹽，減少水質(zhì)污染。伊樂(lè)藻的合理移栽與“割頭”處理均是重要操作。密度過(guò)大，亦會(huì)阻礙水氣界面的氣體交換，而引發(fā)底部缺氧發(fā)臭---草體爛根---水草上浮---水草腐爛---草體下沉等一系列生態(tài)惡化事件。苦草夾草亦是常見問(wèn)題，首先要觀察白根是否被攝食，可采用投放小螺螄、投足飼料的方法減少此種情形。


　　第四，餌料管理。三殼前后，河蟹攝食量已進(jìn)入較高水平，蛻殼后的食量更是猛增。蟹池中的野雜魚、小龍蝦等會(huì)攝食配合飼料，少許養(yǎng)蟹戶便會(huì)投飼較高比例的冰雜魚以減少飼料浪費(fèi)（一來(lái)冰鮮魚的殘留量易于觀察，二者冰鮮魚不會(huì)被野雜魚攝食）。其實(shí)這種做法是一種誤解：野雜魚本該在進(jìn)入蟹池后處理掉，若是作為鱖魚的餌料魚可專門放養(yǎng)些鯽魚或鰱鳙魚寸片之類，此時(shí)該規(guī)格的鯽魚不會(huì)攝食4、5mm粒徑的河蟹飼料，較大規(guī)格親魚攝食極為有限。小龍蝦是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水產(chǎn)品種，攝食蟹料不能視為浪費(fèi)，可捕撈出售，換取更高投資報(bào)酬。至于查料，確實(shí)需要更多定點(diǎn)觀察，或是采用簡(jiǎn)易制作的潛望鏡筒觀察，而不必通過(guò)查看冰鮮魚殘?bào)w，因?yàn)楸~殘?bào)w對(duì)河蟹水體污染較大，且易引發(fā)腸炎或是肝胰腺的病變。

　　第五，病害防控。如前述及的底質(zhì)管理、餌料管理到位，便不必有此擔(dān)憂。如若發(fā)生，當(dāng)認(rèn)真分析，對(duì)癥/對(duì)因治療，切不可亂投醫(yī)，亦不可心理安慰式的用藥、祈求幸運(yùn)女神的眷顧。

　　作者：嘉吉飼料（鎮(zhèn)江）有限公司　張學(xué)申  


甲殼、附肢潰瘍；殘爪；肝胰腺白化癥


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