中秋國慶雙節(jié)過后，陽澄湖大閘蟹的價格開始回落，而之前因價格問題躊躇的消費(fèi)者則開始購進(jìn)，陽澄湖大閘蟹的銷量并未下降，反有上升的趨勢。

    吃大閘蟹是一種季節(jié)性的享受，大閘蟹具備了美食所必備的色、香、味、形、質(zhì)。明代文學(xué)家張岱就曾說食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”。而負(fù)有“蟹中之王”的盛名的陽澄湖大閘蟹更是備受推崇，是味中極品，而且營養(yǎng)豐富，備受人們喜愛。不過金來旺的陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖專家提示，陽澄湖大閘蟹雖為味中極品，不過有幾類人還是無福消受的。

    大閘蟹富含高蛋白和膽固醇，而且性涼。凡脾胃虛寒者應(yīng)不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，多吃容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發(fā)展。肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機(jī)能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。膽囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系，吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重。中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，易引發(fā)流產(chǎn)。

    金來旺集團(tuán)從事陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售多年，早已涉及育苗、大閘蟹養(yǎng)殖、大閘蟹銷售、大閘蟹禮品、大閘蟹出口、大閘蟹報關(guān)、陽澄湖旅游接待等多個行業(yè)，形成一體化集團(tuán)公司，為陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖、銷售業(yè)內(nèi)的金牌典范，對于陽澄湖大閘蟹有著深刻而濃厚的了解。據(jù)金來旺的營養(yǎng)專家說，人們經(jīng)過多年對陽澄湖大閘蟹的了解，發(fā)現(xiàn)患有某些疾病的人應(yīng)禁食或少食，而且，一些食物與大閘蟹相沖，也不宜同時食用。金來旺的營養(yǎng)專家提示，陽澄湖大閘蟹不宜與柿、梨、花生仁、啤酒、香瓜、冷飲、濃茶、泥鰍等同食，這點(diǎn)要特別注意。