三文魚(yú)絕對(duì)可以稱(chēng)得上是魚(yú)類(lèi)中的“高大上”品種，市民吃到的大多是從國(guó)外進(jìn)口的冰凍三文魚(yú)，不僅不夠新鮮，而且價(jià)格也比較貴。不過(guò)最近，臨海市三文魚(yú)規(guī)?；庇亟ㄔO(shè)項(xiàng)目通過(guò)省驗(yàn)收組考核，成為省內(nèi)首個(gè)三文魚(yú)規(guī)?；庇?，以后，市民在家門(mén)口就可以吃到新鮮三文魚(yú)了。

    三文魚(yú)，是一種生長(zhǎng)在加拿大挪威等高緯度地區(qū)的冷水魚(yú)，對(duì)水質(zhì)和水溫的要求比較高。而位于臨海牛頭山水庫(kù)腳下的養(yǎng)殖基地卻為三文魚(yú)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境條件。

    臨海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站首席專(zhuān)家徐志敏介紹說(shuō)，牛頭山水庫(kù)的部分發(fā)電水，一般都在17-18度左右，達(dá)到了三文魚(yú)最好的生長(zhǎng)溫度。

    據(jù)了解，該養(yǎng)殖基地占地面積110畝，自2010年開(kāi)始引進(jìn)三文魚(yú)魚(yú)苗養(yǎng)殖，目前基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已投資將近1千萬(wàn)。經(jīng)過(guò)4年時(shí)間的摸索和研究，基地已經(jīng)開(kāi)始著手進(jìn)行三文魚(yú)的受精、產(chǎn)卵方面研究。

    徐志敏說(shuō)：“我們今年開(kāi)始嘗試用自己養(yǎng)的三文魚(yú)進(jìn)行人工育苗，不過(guò)目前還沒(méi)有成功，但是已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn)，我們準(zhǔn)備用一兩年時(shí)間把這個(gè)難關(guān)攻克，通過(guò)自己孵化，自己培育，整條流水線都不依靠國(guó)外。”

    從2010年建成到現(xiàn)在，基地已經(jīng)養(yǎng)成了將近5萬(wàn)條魚(yú)，每條魚(yú)價(jià)格在200到300元左右，溫嶺、寧波等地的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商慕名而來(lái)，到目前為止，總的收益達(dá)到1千萬(wàn)左右。

    該基地還打算從國(guó)外引進(jìn)三文魚(yú)切片機(jī)器，實(shí)現(xiàn)整個(gè)三文魚(yú)養(yǎng)殖、加工、出售的產(chǎn)業(yè)一體化操作，逐步擴(kuò)大三文魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)品總量，不斷滿(mǎn)足臺(tái)州及周邊地區(qū)對(duì)鮮活三文魚(yú)的需求。
 

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