水產(chǎn)品快速檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)被列為2014年度東莞市政府重點(diǎn)工作，根據(jù)《東莞市基層水產(chǎn)品快速檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作實(shí)施方案》要求，鎮(zhèn)街水產(chǎn)品檢測(cè)室應(yīng)于6月底完成建設(shè)改造，7月份開(kāi)展水產(chǎn)品檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)試運(yùn)行。為提高基層水產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力水平，扎實(shí)推進(jìn)水產(chǎn)品快檢工作，根據(jù)市海洋與漁業(yè)局的工作部署，市海洋與漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站于7月10-11日舉辦了全市基層水產(chǎn)品快速檢測(cè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，全市32個(gè)鎮(zhèn)街及金橋、江南農(nóng)批、合強(qiáng)、天堂圍4個(gè)水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品檢測(cè)室的90多名檢測(cè)員參加了此次培訓(xùn)班。

　　東莞市海洋與漁業(yè)局江日年副局長(zhǎng)首先就水產(chǎn)品檢測(cè)的重要性作開(kāi)班講話，并提出要求。此次培訓(xùn)內(nèi)容分為理論講解和實(shí)驗(yàn)操作兩部分。業(yè)務(wù)知識(shí)方面，該站高級(jí)工程師講解了魚(yú)類(lèi)分類(lèi)學(xué)基本知識(shí)、水產(chǎn)品檢測(cè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和水產(chǎn)品抽樣規(guī)范、水產(chǎn)品樣品制備、原始記錄表格填寫(xiě)說(shuō)明，并對(duì)水產(chǎn)品檢測(cè)室相關(guān)規(guī)程、具體要求進(jìn)行了詳細(xì)解讀；同時(shí)通過(guò)實(shí)物向?qū)W員們介紹了廣東魴、三角魴、團(tuán)頭魴以及鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等容易出現(xiàn)混淆的魚(yú)類(lèi)品種的區(qū)別；實(shí)驗(yàn)操作方面通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示、講解，對(duì)學(xué)員們樣品操作進(jìn)行指導(dǎo)，主要是水產(chǎn)品中孔雀石綠、氯霉素和硝基呋喃類(lèi)代謝物的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。通過(guò)培訓(xùn)學(xué)員們的檢測(cè)速度、準(zhǔn)確度明顯提高。培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)所有學(xué)員進(jìn)行了筆試考核，考核合格的將發(fā)放水產(chǎn)品采樣員和水產(chǎn)品快速檢測(cè)員上崗證書(shū)。此次培訓(xùn)將進(jìn)一步提高鎮(zhèn)街及批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品檢測(cè)室的檢測(cè)操作能力，提升我市水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。

 

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