5月26日，遼寧省食藥監(jiān)局發(fā)布我省范圍內(nèi)監(jiān)督抽檢的601批次食品安全信息，其中不合格產(chǎn)品35批次，不合格率為5.82%。沈陽(yáng)2家食品生產(chǎn)企業(yè)上“黑榜”。衡記老白干、東旺燒刀子等5批次酒類不合格。大連、營(yíng)口等地5批次水產(chǎn)及水產(chǎn)制品被檢出抗生素殘留。

　　查處沈陽(yáng)2家企業(yè)進(jìn)“黑榜”

　　本次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息，共涉及15大類產(chǎn)品，覆蓋18個(gè)生產(chǎn)省份的145家企業(yè)，其中合格產(chǎn)品566批次，合格率為94.18%；不合格產(chǎn)品35批次，不合格率為5.82%。涉及沈陽(yáng)的不合格產(chǎn)品共2批次，分別是：標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為沈陽(yáng)南地食品有限公司分裝的查福記地瓜干，標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè)為沈陽(yáng)市東泉酒廠的東旺燒刀子酒。

　　遼寧省食藥監(jiān)局食品監(jiān)管協(xié)調(diào)處副處長(zhǎng)趙文雨介紹，對(duì)涉及不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位，我省已依法進(jìn)行了查處，不合格產(chǎn)品已封存下架。同時(shí)，遼寧省將于6月份開(kāi)展第三屆“食品安全宣傳月”活動(dòng)，加大力度打擊食品藥品犯罪，并將在全省建立300余個(gè)食品安全社區(qū)科普站。

　　抽檢5批次水產(chǎn)檢出抗生素

　　本次公布的5批次不合格的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品，包括被抽樣單位位于大連的黑魚(yú)、小仁鮮(貝類)、海鮮(貝類)共3批次，以及被抽樣單位位于營(yíng)口的玻璃牛、白蜆子等2批次，不合格項(xiàng)目均為硝基呋喃代謝物。專家介紹，硝基呋喃類藥物是一種廣譜抗生素，該類藥物及其代謝物對(duì)人體有致癌、致畸等副作用。目前我國(guó)已全面禁止硝基呋喃類抗菌素在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中使用，但由于其低價(jià)、高效的特點(diǎn)，使得這類藥物仍然屢禁不止。

　　部分抽檢不合格產(chǎn)品清單

　　標(biāo)示生產(chǎn)企業(yè) 抽樣地點(diǎn) 食品名稱 商標(biāo) 不合格項(xiàng)目

　　沈陽(yáng)南地食品有限公司分裝 喀左縣公營(yíng)子鎮(zhèn) 地瓜干 查福記 二氧化硫殘留量

　　沈陽(yáng)市東泉酒廠 錦州 燒刀子酒 東旺 酒精度

　　衡水江源酒業(yè)有限公司 阜新 老白干酒(藍(lán)瓷) 衡記 酒精度

　　無(wú)比酒業(yè)有限公司 錦州 無(wú)比酒 (無(wú)) 甜蜜素

　　黑龍江雙城市承旭酒業(yè)有限責(zé)任公司 凌海 莊稼漢酒 莊稼漢 甜蜜素

　　黑龍江省哈爾濱市江東白酒廠 凌海 小米黃金酒 綠色北糧 酒精度

　　吉林省松海泉礦泉飲品有限公司 盤錦 靖雨泉天然自涌冷礦泉 靖雨泉 界限指標(biāo)-偏硅酸

　　湖南洞庭牧歌食品有限公司 丹東 咸鴨蛋 洞庭牧歌 菌落總數(shù)

　　丹東天天好食品有限公司 朝陽(yáng) 葡萄干 天天好 菌落總數(shù)、霉菌

　　“酒精度”不合格有啥影響？

　　酒精度又叫酒度，指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù)，是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)。酒精度含量不達(dá)標(biāo)，主要影響酒類產(chǎn)品的品質(zhì)。個(gè)別企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價(jià)格，欺騙消費(fèi)者。


　　記者　唐子勻


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