3月1日以來，浙江嘉興全市開展肉品和水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治百日會(huì)戰(zhàn)行動(dòng)，嚴(yán)管肉品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全，嚴(yán)打違規(guī)違法行為。記者昨天從市食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，該項(xiàng)行動(dòng)目前已查處違規(guī)違法行為136起，行政立案51起，刑事立案5起，查處問題肉及肉制品、水產(chǎn)品1.3萬多公斤，涉案貨值48.6萬元；取締私屠濫宰窩點(diǎn)、無證加工熟食窩點(diǎn)、無證生產(chǎn)肉制品黑窩點(diǎn)21個(gè)。

　　據(jù)了解，2月13日，嘉興市政府召開全市食品安全工作會(huì)議，對(duì)全市肉品和水產(chǎn)品安全專項(xiàng)整治百日會(huì)戰(zhàn)行動(dòng)進(jìn)行動(dòng)員部署后，全市各地、各部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施排查，重點(diǎn)對(duì)倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)、肉品和水產(chǎn)品交易市場(chǎng)及集中加工區(qū)域進(jìn)行全面細(xì)致排摸，加大對(duì)抽檢監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)問題、日常巡查發(fā)現(xiàn)有重大隱患以及有投訴、舉報(bào)等不良記錄的企業(yè)和小作坊的執(zhí)法檢查力度，對(duì)停產(chǎn)并屢次不能檢查的企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注，防止其存在逃避監(jiān)管的“隱形黑作坊”。柳某等人被查獲產(chǎn)地標(biāo)示為印度和無標(biāo)識(shí)、無檢驗(yàn)檢疫合格證明的牛肉凍品513箱、共計(jì)十余噸，貨值約31萬元，涉案人被追究刑事責(zé)任。倪某等人被查獲使用******殼加工雞鴨等鹵制品，涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪也被刑事拘留。

　　全市各地相關(guān)部門盡職盡責(zé)在嚴(yán)打違規(guī)違法行為的同時(shí)，也致力于培育誠(chéng)信的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。全市組織召開專題培訓(xùn)會(huì)，對(duì)各類肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人等進(jìn)行培訓(xùn)。截至目前，共培訓(xùn)2200多人，約談企業(yè)480家。各地各部門與各環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂食品安全責(zé)任書共3100份，以促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律。南湖區(qū)成立全省首個(gè)“食品安全培訓(xùn)學(xué)院”，依托嘉興城市大學(xué)師資、教學(xué)培訓(xùn)管理資源和南湖區(qū)社區(qū)教育學(xué)院、鎮(zhèn)街社區(qū)教育中心、村（居委）社區(qū)學(xué)校社區(qū)教育三級(jí)網(wǎng)絡(luò)體系等優(yōu)勢(shì)，不僅廣泛對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行教育、安全技能培訓(xùn)，還向居民普及食品安全知識(shí)，培育理性的消費(fèi)者。專項(xiàng)整治百日會(huì)戰(zhàn)行動(dòng)截至目前，全市各地累計(jì)受理食品安全投訴舉報(bào)74起，辦結(jié)74起，兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)1.065萬元。
 

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