陸續(xù)搬遷完畢的舊市場。

　一大早，商鋪就都搬到了新市場，讓前來購物的市民撲了個空。

　→新市場內(nèi)，工人們將剛剛運(yùn)到的蔬菜卸下來。

    陪伴了合肥市民23年的周谷堆“大菜籃”，昨天凌晨正式“動身”前往其位于大興鎮(zhèn)的新家。6月22日，江淮晨報(bào)、江淮網(wǎng)記者了解到，近期周谷堆市場將完成蔬菜、水產(chǎn)及畜禽肉類、副食品(干貨)三大交易市場搬遷，老市場僅保留冷凍品和糧油交易區(qū)暫時(shí)運(yùn)營。

　　“菜籃子”完成搬家老市場僅保留冷凍品和糧油區(qū)

　　昨天上午9點(diǎn)，在位于南一環(huán)的“舊居”，昔日車水馬龍的周谷堆顯得冷清不少。一些老人趁機(jī)撿拾地上一些被商家舍棄的豆角和洋蔥。個別商家因?yàn)榘徇w進(jìn)展慢，還在做最后的堅(jiān)守。

　　同一時(shí)刻，在位于大興鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品國際物流園，商戶們正忙著將已經(jīng)運(yùn)抵的蔬菜一袋袋地卸貨。

　　記者了解到，周谷堆市場共有蔬菜、水產(chǎn)及畜禽肉類、副食品(干貨)、水果、糧油五大主營業(yè)務(wù)，其中水果交易區(qū)2013年10月已經(jīng)先行搬遷至大興市場。此次搬遷，蔬菜、水產(chǎn)及畜禽肉類、副食品(干貨)三大交易市場將一并進(jìn)行，將于25日凌晨前全部結(jié)束。

　　完成搬遷后，老市場僅保留冷凍品和糧油交易區(qū)暫時(shí)運(yùn)營。

　　冷庫儲量翻了10多倍菜價(jià)波動可以“扛得住”

　　在新市場的蔬菜交易區(qū)，一期項(xiàng)目159畝已經(jīng)建成，按土地面積來算，是老蔬菜市場的近3倍。

　　此前，老市場車位稀缺，一到交易高峰期只能無奈謝絕私家車，而新蔬菜交易區(qū)建成了1萬平方米的大型停車場，將有效保障新蔬菜交易區(qū)進(jìn)出車輛暢通無阻。同時(shí)，為保障地產(chǎn)菜的供應(yīng)，新蔬菜市場特意增置了季節(jié)性地產(chǎn)菜交易區(qū)域，來自水家湖、吳山、肥東的地產(chǎn)菜都將有各自專門的銷售區(qū)域。

　　過去，遇到伏缺和嚴(yán)冬，以及暴雨、大雪等極端天氣，菜價(jià)波動就會非常明顯，在搬家到新市場之后，合肥菜價(jià)的“抗壓”能力將大大提高。

　　“在老市場，我們冷庫只有3000噸儲量，現(xiàn)在新市場的儲量接近40000噸，而且還分為高溫、低溫、常溫倉，可以實(shí)現(xiàn)通過‘囤貨’抵御價(jià)格波動。”周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場副總經(jīng)理宋延軍告訴記者，在新市場將打造電子商務(wù)平臺，實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，新鮮蔬菜送到家”。

　　野菜、保健菜有得買“大菜籃”引入競爭價(jià)格也能更實(shí)惠

　　周谷堆搬到大興“新家”，對于合肥市民來說，最大的實(shí)惠在于“菜籃子”、“果盤子”會更豐富。

　　“會有專門的區(qū)域銷售野菜、保健菜，在外圍的商品還將有食品、茶葉、花卉銷售區(qū)域，這些在老市場是無法實(shí)現(xiàn)的。”宋延軍說。

　　新市場比老周谷堆面積翻了10倍多，除了原先經(jīng)營的蔬菜大戶之外，還引進(jìn)了不少外地商戶來此安家。在更大的平臺、更多的競爭之下，合肥的菜價(jià)有望更便宜?！八袌霭徇w以來，我們做過一些統(tǒng)計(jì)，火龍果、櫻桃的批發(fā)價(jià)有30%左右的降幅?！彼窝榆娬f。

　　在周谷堆經(jīng)營了11年的“蔬菜大戶”宋執(zhí)武表示，在新市場將遇到更大的競爭，會讓市民得到更大實(shí)惠。

　　“我現(xiàn)在的倉位是以前的6倍大，換了新地方的確寬敞舒服多了?，F(xiàn)在換了新的平臺，我們的經(jīng)營模式也有所改變，要和全國各地的基地簽訂合作協(xié)議，直接從源頭引進(jìn)蔬菜?！彼螆?zhí)武告訴記者，他所經(jīng)營的綠盛蔬菜，一天的毛豆交易量就達(dá)到40多噸?！捌脚_大，引入的競爭就更激烈，引進(jìn)了不少外地商販。我們自家的蔬菜交易量大概可以上升30%，交易量提升了，價(jià)格也會比以前便宜?！?br>
　　海鮮商戶扎堆安家品種“即買即食”

　　在老周谷堆，水產(chǎn)市場是淡水魚類唱主角，海鮮并不多見。

　　離沿海的距離有些遠(yuǎn)，雖然沒有距離優(yōu)勢，但合肥人偏偏好這一口美味。餐桌上，刺身、貝類往往是受歡迎的。夜市的幾家海鮮燒烤，也通常是人滿為患。

　　“老市場賣淡水產(chǎn)品的多，海產(chǎn)品的我數(shù)過，也就兩三家，主要是局限在場地上，現(xiàn)在在新市場水產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)有五六十戶海鮮、冷鮮商家宣布入駐?！彼窝榆姼嬖V記者，對于喜歡海鮮的市民來說，新市場將帶來福利。

　　宋延軍表示，由于新市場的規(guī)模更大，可以邀請到更多來自浙江、福建、山東等地的沿海經(jīng)營大戶前來落腳，帶來最新鮮的水產(chǎn)品?！鞍闹摭埼r、象拔蚌、鮮鮑魚這些海產(chǎn)品，在合肥都能就地買到了。而且從產(chǎn)地直供，也可以保證速度和新鮮?！?br>
　　宋延軍透露，為了讓市民吃上新鮮味美的水產(chǎn)品，周谷堆還將在新市場打造一條“即買即食”的海鮮水產(chǎn)休閑娛樂街。

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