日前，農(nóng)業(yè)部在廣州召開全國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)，全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)魏寶振圍繞做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作做了典型發(fā)言。


魏寶振  全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長(zhǎng)

　　近年來，全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站一直高度重視養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，始終將推動(dòng)養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平作為推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，作為確保漁業(yè)“舌尖上安全”的主攻方向，緊緊圍繞水產(chǎn)養(yǎng)殖全過程中容易發(fā)生質(zhì)量安全的突出問題，組織各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣部門和有關(guān)社會(huì)力量，從隊(duì)伍建設(shè)、漁民宣傳、過程管控、疫病防控、隱患排查和規(guī)范用藥等方面入手，著力構(gòu)筑養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。

強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，著力提升體系自身能力
　　一是積極協(xié)調(diào)成立有關(guān)職能部門。經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)，全國(guó)總站專門成立了用藥指導(dǎo)處、檢疫與病害防治處，承擔(dān)農(nóng)業(yè)部委托的養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)服務(wù)工作。各地水產(chǎn)技術(shù)推廣和病害防治部門也利用體系改革與建設(shè)的契機(jī)，積極推動(dòng)養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，明確了用藥指導(dǎo)及質(zhì)量安全的職能。二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。近年來先后培訓(xùn)基層水產(chǎn)技術(shù)推廣骨干，藥敏試驗(yàn)技術(shù)人員和檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室操作人員1500余名，初步建立了一只質(zhì)量安全技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍，為各地大規(guī)模開展質(zhì)量安全技術(shù)服務(wù)奠定了基礎(chǔ)。

強(qiáng)化用藥科普宣傳，著力提升養(yǎng)殖漁民質(zhì)量安全意識(shí)
　　根據(jù)國(guó)家科學(xué)使用漁藥的有關(guān)要求，連續(xù)9年組織各級(jí)水產(chǎn)技術(shù)推廣人員、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治專家和漁藥企業(yè)技術(shù)人員，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)活動(dòng)。各級(jí)技術(shù)推廣部門每年舉辦各類漁民培訓(xùn)班3000多個(gè)，印發(fā)《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥指南》等各種技術(shù)資料50余萬冊(cè)，組織下鄉(xiāng)服務(wù)專家10000多人次，接受相關(guān)技術(shù)咨詢與服務(wù)人員20多萬人次，全年規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動(dòng)受益對(duì)象突破30萬人次，廣大養(yǎng)殖生產(chǎn)者的規(guī)范用藥意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，規(guī)范用藥技能進(jìn)一步提高。

強(qiáng)化全程管控試點(diǎn)，著力提升質(zhì)量安全規(guī)范水平
　　一是組織開展養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控技術(shù)示范試點(diǎn)。針對(duì)可能引進(jìn)藥物殘留超標(biāo)的養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)實(shí)施關(guān)鍵點(diǎn)監(jiān)控，強(qiáng)化養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量安全監(jiān)控，探討建立基于推廣服務(wù)體系的養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量安全監(jiān)控技術(shù)模式。目前試點(diǎn)縣已超過60個(gè)，試點(diǎn)養(yǎng)殖池塘面積64萬多畝、工廠化養(yǎng)殖5萬多平方米、網(wǎng)箱養(yǎng)殖4000多個(gè)、監(jiān)控養(yǎng)殖品種46種。試點(diǎn)區(qū)域內(nèi)抽檢水產(chǎn)品全部達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)以上。
　　二是探索建立養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)建設(shè)。組織建立了全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖信息服務(wù)系統(tǒng)，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全服務(wù)信息系統(tǒng)終端5520個(gè)。在試點(diǎn)區(qū)域內(nèi)，2014年查詢水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的消費(fèi)者達(dá)19萬余次，基本建立了“來源可查詢，去向可追溯，責(zé)任可追究”的公共信息服務(wù)平臺(tái)及有效監(jiān)管模式，在一定范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖水產(chǎn)品“從產(chǎn)地到餐桌”的質(zhì)量安全監(jiān)控。

強(qiáng)化疫病防控服務(wù)，著力消除質(zhì)量安全發(fā)生隱患
　　一是深入開展疫情預(yù)警預(yù)報(bào)。繼續(xù)組織開展常規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)和重大水生動(dòng)物疫病專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，深入開展疫情預(yù)警預(yù)報(bào)，指導(dǎo)漁民開展防病工作。二是加強(qiáng)疫病診療服務(wù)，探索建立水生動(dòng)物疾病遠(yuǎn)程輔助診斷服務(wù)網(wǎng)，緩解漁民看病難的問題，提高診療的時(shí)效性。目前，水生動(dòng)物疾病遠(yuǎn)程輔助診斷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)開展的診斷與咨詢活動(dòng)已達(dá)2萬人次。

強(qiáng)化安全隱患排查，著力厘清監(jiān)管工作著力點(diǎn)
　　根據(jù)部漁業(yè)漁政管理局的部署要求，針對(duì)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要品種，漁用飼料和飼料添加劑中非法添加物質(zhì)，組織全國(guó)20個(gè)?。▍^(qū)、市）水產(chǎn)技術(shù)推廣部門開展了水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品隱患排查。通過排查，確定了養(yǎng)殖水產(chǎn)品的6大質(zhì)量安全隱患點(diǎn)，隱患主要物質(zhì)，產(chǎn)生途徑和涉及主要養(yǎng)殖品種，明確了今后監(jiān)管工作的著力點(diǎn)，為開展養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和技術(shù)服務(wù)提供了重要依據(jù)。
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