【2009年3月11日，央視七套《致富經(jīng)》欄目專題介紹了洪湖六合水產(chǎn)總經(jīng)理劉東洲探索培育本地蟹苗的過程，具體報(bào)道內(nèi)容如下。】 

    湖區(qū)多雨，一下就是七八天。雨剛停，湖北省洪湖市六合水產(chǎn)公司董事長劉東洲就迫不及待地趕到蟹苗培育基地忙著賣蟹苗。  
　　劉東洲：這些養(yǎng)殖戶今天是來購買的這是最后一批蟹苗。 
　　記者：這次購賣了有多少？ 
　　劉東洲：這次購賣大概1000多斤。 
　　記者：價(jià)格是按什么走的？ 
　　劉東洲：價(jià)格按均價(jià)，就是28元錢一斤走的。 
　　這次賣苗非同一般。湖北省科技廳和洪湖市科技局聯(lián)合出資50多萬元，在洪湖市濱湖辦事處推廣苗種本地化大規(guī)格商品蟹養(yǎng)殖，所用的10000多斤蟹苗都是從這里買的。 
　　劉東洲：我們跟他承諾的已經(jīng)簽了協(xié)議，他對(duì)我們的要求是70%的成功，我們對(duì)我們自己的要求必須100%的成功，必須不讓有一戶虧本。 
　　劉東洲憑什么能讓買他蟹苗的養(yǎng)殖戶只賺不賠呢？他做出這樣強(qiáng)硬的承諾，是被謠言逼的。劉東洲是洪湖市及周邊地區(qū)成功培育本地蟹苗的第一人，三年時(shí)間，他的蟹苗培育基地由1000畝發(fā)展到10000多畝，年創(chuàng)利潤1000多萬元。 
　　就是這位被當(dāng)?shù)厝朔Q為“蟹苗大王”的劉東洲，卻一度被謠言纏身。那么，這究竟是一種什么樣的謠言呢？背后到底又發(fā)生了什么？ 
　　劉東洲原先在洪湖市供銷系統(tǒng)工作，上個(gè)世紀(jì)九十年代末，他和幾個(gè)朋友一起，投資成立了一家農(nóng)資公司，專門經(jīng)營農(nóng)資產(chǎn)品。 
　　可是，令劉東洲費(fèi)解的是，在江蘇、安徽等河蟹養(yǎng)殖比較有名的地方，河蟹配合飼料賣得很好，而洪湖市有這么多養(yǎng)殖河蟹的，卻很少有人愿意買。 
　　劉東洲：都喜歡喂那個(gè)粗料，它不喜歡喂那種高檔的精飼料。最后就調(diào)查我們這個(gè)養(yǎng)殖戶，他主要的不用料的原因就是他賺不了錢。 
　　河蟹賣不上高價(jià)，不敢增加養(yǎng)殖成本，所以當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶拒絕購買河蟹配合飼料。2005年春節(jié)剛過，劉東洲自己拿出4萬元錢，組織了40多個(gè)洪湖市的河蟹養(yǎng)殖戶，到江蘇取經(jīng)。 
　　劉東洲發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厥欠硼B(yǎng)的本地蟹苗，成活率高，每平方米水面放養(yǎng)蟹苗不超過一只，河蟹都長到三兩以上，一斤賣幾十元錢。而洪湖養(yǎng)殖河蟹，都是從沿海地區(qū)購買種苗，外地蟹苗不適應(yīng)本地環(huán)境，成活率很難把控，只有多放養(yǎng)。而密度過大，又不利生長，一些河蟹只長二兩左右，才賣十幾元錢甚至幾元錢一斤。 
　　這件事卻讓劉東洲看到了一個(gè)新的商機(jī)，他要開發(fā)種苗基地，培育本地蟹苗。 
　　劉東洲：我就測算了一下。大概河蟹養(yǎng)殖這個(gè)面積。洪湖就是30多萬畝，30多萬畝養(yǎng)我們的苗種每年就是300多萬斤，可想如果是這個(gè)苗種如果我們?nèi)勘镜鼗脑?，這每年有一個(gè)多億的利潤在里面。所以這個(gè)前景非常好。 
　　2005年冬季，劉東洲投資300多萬元錢，租賃了1000畝湖區(qū)低洼地，挖出了16個(gè)50畝大小的蟹苗培育池塘，建起了本地蟹苗培育基地。 
　　培育本地蟹苗，就是在5月份，把沿海地區(qū)繁育的大眼幼體蟹苗運(yùn)回本地的水系中培育，一個(gè)月長成黃豆大小的豆蟹，再到11月份，就能長成扣子一樣大小的扣蟹。洪湖養(yǎng)殖戶長期都是購買扣蟹苗養(yǎng)殖。 
　　早在幾年前，洪湖市和周邊地區(qū)，就有人嘗試培育本地蟹苗，但都沒有成功。通過調(diào)查，劉東洲發(fā)現(xiàn)，失敗的原因是購買的大眼幼體質(zhì)量低，經(jīng)長途運(yùn)輸后，放到本地培育池里能活下來的很少。 
　　2006年4月，劉東洲在江蘇沿海地區(qū)選定了一家較有實(shí)力的大眼幼體繁育基地，以很高的價(jià)格簽訂了供貨協(xié)議。 
　　劉東洲：一般的平均價(jià)格是200元錢一斤，我們當(dāng)時(shí)就是協(xié)議價(jià)是300元。第一年就是按300元錢一斤給他。 
　　記者：你為什么給他這么高呢？ 
　　劉東洲：因?yàn)槿绻f你協(xié)議不簽300元錢一斤的話，它的質(zhì)量沒有保證，沒有保證你運(yùn)輸過來以后死掉不就全部完蛋了。 
　　這期間，偶然認(rèn)識(shí)的這個(gè)叫董祖良的人，讓劉東洲更是充滿信心。董祖良是上海人，多年在蘇州從事河蟹養(yǎng)殖和種苗培育，經(jīng)驗(yàn)很豐富。劉東洲聘請(qǐng)他做了基地的技術(shù)顧問。 
　　水產(chǎn)技術(shù)員董祖良：我過來一看以后，那我跟劉總說。不要任何擔(dān)心，你只要排除一切外界的干擾，我?guī)湍愀恪Ｎ叶易≡谶@里，我長期住在這里，我?guī)湍?00%搞成功，但是你下面助手要配合我。 
　　在董祖良的幫助下，劉東洲培育的本地蟹苗，當(dāng)年就獲得成功，畝產(chǎn)達(dá)到了100多斤。像這樣翻草堆，是冬季捕苗的最好辦法，不會(huì)損傷蟹苗。 
　　水產(chǎn)技術(shù)員劉云飛：它這個(gè)苗子冬天的時(shí)候，它就喜歡鉆這個(gè)草堆，草堆里的溫度相對(duì)來說比水里面要暖和一點(diǎn)。冬季之前把草堆布置下去，然后完了以后客戶需要苗種的時(shí)候，我們就通過抄網(wǎng)，然后把這個(gè)草堆翻起來。然后兩三天以后，它又有一部分苗子進(jìn)到這個(gè)草堆。重復(fù)地翻。 
　　別人多年都沒有做成的事，劉東洲第一年就做成了，這本應(yīng)該是件值得高興的事，而他卻陷入了苦惱之中。2007年元月，當(dāng)他向當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶推銷蟹苗的時(shí)候，很多人不愿接受。 
　　湖北省洪湖市水產(chǎn)局局長曾令旗：我們地方過去說這個(gè)地方不能生產(chǎn)這個(gè)蟹苗，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了蟹苗，人家還是有點(diǎn)懷疑的。 
　　洪湖市濱湖辦事處水產(chǎn)服務(wù)中心技術(shù)員張敘友：因?yàn)殚L期拿外地苗。一個(gè)是習(xí)慣性問題，再一個(gè)本地苗怕這個(gè)技術(shù)不熟練，不過關(guān)苗的質(zhì)量不好。都不敢用。 
　　劉東洲提出，把蟹苗先賒給養(yǎng)殖戶，等賣了商品蟹再還錢。并對(duì)養(yǎng)殖過程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，如果成活率和產(chǎn)量不如外地苗，就分文不要。一些養(yǎng)殖戶開始嘗試養(yǎng)殖本地蟹苗。盡管養(yǎng)的人不是太多，但劉東洲很欣慰。緊接著，他又投資2000多萬元錢，把種苗基地?cái)U(kuò)大到10000多畝。 
　　而就在這個(gè)時(shí)候，當(dāng)?shù)貍鞒隽艘环N說法，這個(gè)傳言讓劉東洲陷入迷局。因?yàn)槌杀靖撸镜匦访缑拷锲骄韧獾刭F10多元錢。而傳言說，為賺取差價(jià)，劉東洲都是從外地低價(jià)販買的劣質(zhì)蟹苗，根本不是本地苗。 
　　洪湖市新旗村養(yǎng)殖戶甘維勝：有的說他從外地進(jìn)回來的苗，在這里倒賣的。 
　　劉東洲非常氣憤，逢人就解釋。 
　　劉東洲：把外地的苗拖進(jìn)來倒這個(gè)塘子以后，倒10斤苗能夠起多少苗，他有沒有這個(gè)經(jīng)驗(yàn)，就把外地苗拖進(jìn)來，10斤苗最多能起6斤苗，他還至少損失了2斤，他還有捕不到的，還有6斤苗，就是買的價(jià)格再低我買進(jìn)來也不劃算。況且對(duì)我的名聲也損失了。 
　　盡管反復(fù)解釋，仍不能消除大家的疑慮。本來買本地蟹苗的人就很少，這之后，連原先愿意買的人也不買了。劉東洲感到問題嚴(yán)重，那謠言從何而來呢？ 
　　洪湖市濱湖辦事處水產(chǎn)服務(wù)中心主任胡良成：那個(gè)苗頭為了控制客戶，他就說他把江蘇苗運(yùn)下來，運(yùn)下來了來糊弄老百姓，這都是外地的苗商在造他的謠，打壓，對(duì)他進(jìn)行打壓。 
　　此時(shí)，劉東洲意識(shí)到，一場蟹苗市場爭奪戰(zhàn)開始了，光解釋不行，要拿出應(yīng)對(duì)手段。2008年元月，劉東洲做出一個(gè)大膽的承諾，養(yǎng)殖本地蟹苗包賺不虧。但前提是養(yǎng)殖戶要實(shí)行精養(yǎng)模式，一畝水面放養(yǎng)本地蟹苗不超過600只。盡管放養(yǎng)的少了，但本地蟹苗成活率高，投入成本低，河蟹長得大，賣價(jià)也高。為打消養(yǎng)殖戶們的顧慮，劉東洲又在培育池里，專門留出一部分蟹苗，跟養(yǎng)殖戶同步養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖本的任何階段，如果死苗，都免費(fèi)補(bǔ)給養(yǎng)殖戶同等規(guī)格的蟹苗，包他們賺錢。 
　　劉東洲：這邊的這個(gè)9號(hào)至16號(hào)塘，總共是400畝田8口池，一口池是50畝田，每一口塘里面，留5000斤苗，這5000斤苗就是準(zhǔn)備一起去陪養(yǎng)。陪養(yǎng)的主要意思就是說養(yǎng)殖戶缺苗的時(shí)候。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候就不是苗了，已經(jīng)變成成蟹了，說不定達(dá)到一兩多甚至有的二兩，那個(gè)時(shí)候也得運(yùn)過去要補(bǔ)給老百姓。 
　　即便養(yǎng)殖戶不用補(bǔ)苗，留下來的蟹苗養(yǎng)成后，也能當(dāng)商品蟹賣掉。這個(gè)承諾，對(duì)養(yǎng)殖戶有很大誘惑，也消除了大家的顧慮。這個(gè)人叫王永堯，是洪湖市河蟹養(yǎng)殖大戶。2008年，他開始養(yǎng)殖本地蟹苗，可到了5月份，蟹苗突然大量死亡。 
　　河蟹養(yǎng)殖戶王永堯：它就浮在水面上了，喂食就不吃食了，看不到有蟹吃食了。第一想到的我就說是這個(gè)苗子問題。 
　　劉東洲：他就找我們，他說你這個(gè)苗不行，你趕快來給我們?nèi)タ?，?dāng)時(shí)我就跟那個(gè)老董趕去看，一看確實(shí)死亡比較厲害。 
　　劉東洲和技術(shù)員董祖良趕到王永堯的養(yǎng)殖池，發(fā)現(xiàn)到處都是死的蟹苗。劉東洲發(fā)懵了，怎么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？ 
　　劉東洲：我就跟老董，我說你趕快，這個(gè)是事實(shí)，這個(gè)肯定是我們苗種質(zhì)量的問題，它為什么死亡這么大，趕快要找一下原因，結(jié)果老董就沿著這個(gè)池跟我觀察。他跟我講，他說劉總你不要急，這個(gè)苗子有問題，我說什么問題？他說你看這個(gè)苗子。 
　　水產(chǎn)技術(shù)員董祖良：那么一看以后，它就明顯的顯示出來，這個(gè)苗不是我們本地的苗。它是外地的鹽度比較高的地區(qū)進(jìn)來的。 
　　仔細(xì)察看死亡蟹苗的顏色，技術(shù)員董祖良卻發(fā)現(xiàn)另有玄機(jī)。很快他就斷定，這些死掉的蟹苗，大部分是外地的。 
　　水產(chǎn)技術(shù)員董祖良：你看我現(xiàn)在這個(gè)螃蟹苗，它全部是橙黃顏色的，你看到了嗎？它背面都是黃顏色的，那么它呢，這個(gè)就是正宗的我們當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的苗，跟本土顏色一樣的，那么你沿海呢，它有不同的鹽度。它這個(gè)泥漿水它糊不上去的。把它刮干凈，它的顏色必定是背上是青的，肚子是雪白雪白的，我們并不是說它苗種不好，就是它有區(qū)別。 
　　養(yǎng)殖戶王永堯卻不承認(rèn)進(jìn)了外地蟹苗，后來，干活回家的妻子，最終說出了實(shí)情。 
　　王永堯的妻子尤早安：他說我不該說的，他就這樣說我，我說咋不說呢，我說照直說給人聽嘛，你確確實(shí)實(shí)進(jìn)了別人苗子的嘛。 
　　河蟹養(yǎng)殖戶王永堯：它這個(gè)模式來講的話，就跟我們很有隔離，它放600只一畝，我們一般要放1500只一畝，就是說它這苗子太少了，心里不踏實(shí)，怕病，搞點(diǎn)外地苗在里邊。 
　　本地蟹苗成活率高，再放進(jìn)外地蟹苗，養(yǎng)殖密度過大，水質(zhì)被破壞，造成蟹苗大量死亡。雖然王永堯違反了規(guī)定，但劉東洲還是免費(fèi)補(bǔ)給他一萬多元錢的蟹苗。發(fā)生這樣事的，除了王永堯外，還有五六家養(yǎng)殖戶。劉東洲都給他們補(bǔ)了苗。這個(gè)時(shí)候的蟹苗已經(jīng)長到一兩左右，價(jià)格也貴了很多，一共補(bǔ)的5000多斤苗，價(jià)值10多萬元錢。養(yǎng)殖戶挽回了損失，還賺了錢。 
　　河蟹養(yǎng)殖戶王永堯：規(guī)格一般在我我喂十幾年當(dāng)中最大的只長到二兩。我這個(gè)塘來講的話，去年的規(guī)格是一只3.7兩。 
　　記者：真養(yǎng)到3.7兩了？ 
　　王永堯：真的，我賣的是55元錢一斤。 
　　劉東洲：買我們蟹苗的養(yǎng)殖戶，我們不惜一切代價(jià)都要想辦法，讓老百姓成功，如果說不成功，這個(gè)對(duì)我們將來的市場是一個(gè)很大的打擊。像今年我就沒有給他做工作，他自動(dòng)就來了。 
　　這起補(bǔ)苗風(fēng)波，很快傳開。本地蟹苗成活率高，長得大等優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)出來。加之免費(fèi)補(bǔ)苗，越來越多的養(yǎng)殖戶認(rèn)可了劉東洲的本地蟹苗。謠言也就不攻自破。 
　　以河蟹養(yǎng)殖為支柱產(chǎn)業(yè)的洪湖市濱河辦事處，有7000多河蟹養(yǎng)殖戶。其中有2000多戶在2009年初，放養(yǎng)了劉東洲的本地蟹苗，這也促進(jìn)了當(dāng)?shù)睾有佛B(yǎng)殖邁上更高的臺(tái)階。 
　　中共湖北省洪湖市濱湖辦事處黨委書記陳鋒：我們?yōu)I湖辦事處去年10月份被中國漁業(yè)協(xié)會(huì)河蟹分會(huì)，評(píng)定為中國河蟹第一鄉(xiāng)。目前我們的河蟹總產(chǎn)量接近9000噸，幾乎要占我們?nèi)〉目偖a(chǎn)量的二十分之一。 


本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://kd61.cn/