這幾天，市場上許多賣湖蟹的專賣店已經(jīng)開始銷售湖蟹禮券。天倫精品酒店總經(jīng)理盧江文說，“天倫精品酒店現(xiàn)已開始出售太湖蟹禮券，500元、800元、1200元，并啟動太湖蟹節(jié)慶團(tuán)購活動。”讓消費(fèi)者開心的是這些“票兒湖蟹”并沒有漲價，但是一些銷售太湖蟹、陽澄湖蟹的蟹老板都表示，今年湖蟹市場零售價格會普漲，最高漲幅或達(dá)30%。

　　湖蟹價格最高漲幅或達(dá)30%

　　今年9月22日中秋節(jié)，正是蟹市最旺的時候?！凹压?jié)與家人朋友團(tuán)聚在天倫精品酒店，團(tuán)圓宴上吃肥肥美美的蟹，這會是中秋節(jié)的新形式?！北R江文說，送禮是歷年中秋節(jié)的重頭戲，送禮送“活”的禮品——禮盒裝的湖蟹，已經(jīng)成為很多市民的選擇。

　　今年中秋節(jié)飯桌上的湖蟹還會是去年的價格嗎？養(yǎng)殖湖蟹靠天吃飯，許多養(yǎng)殖戶表示每年上市的湖蟹肥不肥都和當(dāng)?shù)氐臍夂蛴兄苯勇?lián)系?！敖衲甏禾焯鞖馓貏e冷，而夏天雨水又特別多，對湖蟹的產(chǎn)量有影響?！蔽骱^(qū)劉氏水產(chǎn)商行的劉剛榮經(jīng)理表示。湖泊漲水，蟹苗流失，產(chǎn)量供不應(yīng)求，所以今年的湖蟹價格將上漲。

　　盧江文說，太湖蟹將漲5%至10%，而劉剛榮說，陽澄湖的蟹今年漲幅將達(dá)到20%至30%。

　　杭州人中秋可以不吃月餅不能不吃湖蟹

　　“吃湖蟹到天倫，在很多杭州人心中已經(jīng)形成了觀念?！北R江文說，天倫精品酒店以蟹聞名，自太湖蟹上市為始，出市為終，一直 
為杭城的眾食客們提供絕好美味。而且天倫自1999年起舉辦太湖蟹美食節(jié)以來，至今年已經(jīng)是連續(xù)第12屆了。天倫湖蟹已經(jīng)成了杭城餐飲的一張金名片。

　　今年，當(dāng)吃蟹季節(jié)遇上中秋佳節(jié)，太湖蟹的禮盒更成為了絕佳中秋禮品。“年年都送月餅，太老土了，而且許多朋友收到月餅，一般都會想辦法再轉(zhuǎn)送掉；送湖蟹就不同了，不管是親朋，還是好友，都對它的美味情有獨(dú)鐘。”這一說法得到了眾多外貿(mào)企業(yè)采購經(jīng)理的認(rèn)同，天倫湖蟹禮盒讓他們的中外客戶頗為滿意。

　　“吃蟹的季節(jié)比吃月餅的時間要長，可以一直吃到春節(jié)?！币呀?jīng)預(yù)定蟹券的陳先生說?！疤靷惡肥浅蓪醒b，一對蟹的含義就是‘謝謝’（蟹蟹），對于送禮者和接受禮物的人來說，都能傳達(dá)一顆感恩的心。而且在今年的太湖蟹禮盒內(nèi)，天倫均細(xì)心地添加了吃蟹的工具、調(diào)料，還有括蒼山老姜磨成的姜茶粉，可以在食蟹后泡成姜茶去去寒氣?！北R江文說。

　　與市面上湖蟹價格上漲相比，今年“票兒湖蟹”的不漲價更加增加了誘惑力。目前，天倫精品酒店已銷售“蟹蟹”禮品券，預(yù)訂情況很火暴?！疤靷惖男分允苄屑易放?，說到底還是‘品質(zhì)’和品牌的融而為一。作為杭城湖蟹餐飲的金名片，天倫有自己專門的養(yǎng)殖場，每一只天倫出來的蟹，都要經(jīng)過專家?guī)煾档摹诌x’，青殼白肚，金爪黃毛，蟹體肥壯厚實(shí)，以肉質(zhì)鮮嫩醇美著稱。”盧江文說。
 
　　記者 張蓉蓉 

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