1、養(yǎng)蟹池條件與設(shè)施

    1.1養(yǎng)蟹池選擇與改建 選擇靠近水源，水量充沛，水質(zhì)清新，無(wú)污染，進(jìn)排水方便，交通便利的池塘。防逃設(shè)施可用鈣塑板、玻璃鋼、白鐵皮、尼龍薄膜等材料，以木、竹樁等作防逃設(shè)施的支撐物，防逃墻高0.6m以上。

    養(yǎng)蟹區(qū)四周挖蟹溝，面積2平方公頃以上的還要挖井字溝。池塘蟹溝寬3m，深0.8m；稻田四周蟹溝寬5～10m，深1.2～1.5m，中間蟹溝寬1m,深0.6m.稻田蟹溝面積占稻田面積的15％～20％。

    1.2池塘形狀與面積 要求為東西向長(zhǎng)、南北向短的長(zhǎng)方形，四角略呈弧形。池塘面積5000平方米以上為好。稻田面積在5000～50000平方米為宜。

    1.3水深、水質(zhì)、土質(zhì)與底泥 要求養(yǎng)殖池水深2m以下，以1.2～1.5m為宜。水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合《無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(NY5051-2001)》的規(guī)定。

    養(yǎng)殖池底質(zhì)以粘土最好，粘壤土次之。底部淤泥層不超過(guò)10cm。底泥總氮小于0.1%。

    2、放扣蟹前的準(zhǔn)備

    2.1清塘消毒 秋冬排干池水，鏟除表層10cm以上的淤泥；曬塘凍土；放養(yǎng)前2周，采用生石灰消毒，用量為0.2kg/平方米。

    2.2設(shè)置水草 按扣蟹池標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。沉水植物占總面積的1/3,浮水植物占總面積的1/3。沉水植物區(qū)用網(wǎng)片分隔攔網(wǎng)，保護(hù)水草萌發(fā)。

    2.3加注新水，投放螺螄 放種前1周加注經(jīng)過(guò)過(guò)濾的新水至0.6m。清明節(jié)前每公頃投放活螺螄4500kg。

    3、扣蟹放養(yǎng)

    3.1扣蟹質(zhì)量 規(guī)格整齊，大小100～200只/kg為好，體質(zhì)健壯，爬行敏捷，附肢齊全，指節(jié)無(wú)損傷，無(wú)寄生蟲(chóng)附著。嚴(yán)禁投放性早熟扣蟹。扣蟹必須來(lái)源于原、良種場(chǎng)，質(zhì)量符合相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

    3.2放養(yǎng)密度、放養(yǎng)時(shí)間、放養(yǎng)方法 放養(yǎng)密度為5000～9000只/平方公頃。采用一次放足的投放方法。蟹種購(gòu)回后，應(yīng)連同包裝袋放入池塘的水中浸泡2～3min,沖去泡沫，取出放置5min，再放入水中浸泡2～3min，待蟹種吸足水分后，再解開(kāi)包裝，進(jìn)行藥物消毒，消毒后讓蟹自行爬入池塘?？坌废居?.3%～0.4%食鹽水浸洗3～5min。3月底放養(yǎng)結(jié)束。

    4、飼養(yǎng)管理

    4.1飼養(yǎng)種類(lèi) 植物性飼料:豆餅、花生餅、玉米、小麥、地瓜、土豆、各種水草等。動(dòng)物性飼料:小雜魚(yú)、螺螄、河蚌等。配合飼料:按照河蟹生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需要和NY5072的規(guī)定制成顆粒飼料。

    4.2投餌方法 按照“四看”和“四定”投餌的方法進(jìn)行投餌。

    四看?？醇竟?jié):6月中旬前動(dòng)、植物性餌料比為60：40；6月下旬至8月中旬為45：55；8月下旬至10月中旬為65：35?？刺鞖猓禾烨缍嗤?，陰雨天少投?？此和该鞫却笥?0cm時(shí)可多投，少于30cm時(shí)應(yīng)少投，并及時(shí)換水?？磾z食活動(dòng)：發(fā)現(xiàn)過(guò)夜剩余餌料應(yīng)減少投餌量，蛻殼時(shí)應(yīng)增加投餌量。

    四定。定時(shí)：每天2次，早晨六七時(shí)、傍晚十六、七時(shí)各投1次。定位:沿池邊淺水區(qū)定點(diǎn)“一”字形攤放，每間隔20cm設(shè)一投餌點(diǎn)。定質(zhì)：青、粗、精結(jié)合，確保新鮮適口，建議投配合餌料、全價(jià)顆粒飼料，嚴(yán)禁投腐敗變質(zhì)餌料。其中動(dòng)物性餌料占40%，粗料占25%，青料占35%。定量:日投餌量按3～4月份為蟹體重的1%左右、5～7月為5%～8%、8～10月為10%以上。每日的投餌量為早上占30%,傍晚占70%。

    5、池塘水質(zhì)、水位與水質(zhì)調(diào)控 5月上旬前保持水位0.6m,7月上旬前保持水位0.8～1m,7月上旬后保持水位1.5m。

    6～9月，每5～10d換水1次；春季、秋季每隔2周換水1次，每次換水水深20～30cm，先排后灌。透明度保持30～50cm，溶解氧保持5mg/L以上。

    每2周施潑1次生石灰，生石灰用量為10～15g/立方米左右。

    適量投餌，減少剩余殘餌沉底。定期使用底質(zhì)改良劑(如投放過(guò)氧化鈣、沸石等，投放光和細(xì)菌，活菌制劑)。晴天采用機(jī)械池內(nèi)攪動(dòng)底質(zhì)，每2周1次，促進(jìn)池泥有機(jī)物氧化分解。

    6、病害防治 對(duì)病蟲(chóng)敵害生物的防治，堅(jiān)持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，提倡生態(tài)綜合防治和使用生物制劑、中草藥對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行防治。漁藥的使用嚴(yán)格按照《無(wú)公害食品 漁用藥物使用標(biāo)準(zhǔn)(NY5071-2002)》的規(guī)定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、沒(méi)有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥。禁止使用孔雀石綠、五氯酚鈉、氯霉素、呋喃唑酮(痢特靈)、硝酸亞汞、醋酸汞、呋喃丹、六六六、滴滴涕、氟氯氰菊醋、甲基睪丸酮等禁用漁藥。預(yù)防應(yīng)采取如下措施：干塘清淤和消毒，種植水草和移植螺蜆，苗種檢疫和消毒，調(diào)控水質(zhì)和改善底質(zhì)。

    7、日常管理 重點(diǎn)做好巡塘和防逃，結(jié)合早晚投餌察看蛻殼生長(zhǎng)、病害、敵害情況，檢查水源是否污染。檢查防逃設(shè)施，及時(shí)修補(bǔ)裂縫。

    8、捕撈收獲 10～11月，地籠張捕為主，燈光誘捕、干塘捕捉為輔。

    在水質(zhì)清新的大塘中設(shè)置上有蓋網(wǎng)的防逃設(shè)施網(wǎng)箱暫養(yǎng)，捕捉的成蟹應(yīng)經(jīng)2h以上的網(wǎng)箱暫養(yǎng)，經(jīng)吐泥濾臟后才能銷(xiāo)售。暫養(yǎng)區(qū)用潛水泵抽水循環(huán)，加速水的流動(dòng)，增加溶氧。

    暫養(yǎng)后的成蟹分規(guī)格、分雌雄、分袋包裝，保溫運(yùn)輸至市場(chǎng)銷(xiāo)售。
 
 

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