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大閘蟹文化
產(chǎn)地親嘗陽澄湖大閘蟹 探訪天下蟹城巴城
2012-11-16
秋風起，蟹腳癢。每年農(nóng)歷九月起基本入秋，就到了一年的吃蟹季。提起大閘蟹，人們立馬就想到蟹中之王的陽澄湖大閘蟹，而選擇去哪里一飽口福
又是蟹肉飄香時做法推薦
2012-11-19
秋風起，蟹腳癢。每年農(nóng)歷九月后，又是蟹肉飄香時。在蟹中之王陽澄湖大閘蟹上市的日子里，要好好品嘗這道人間珍饈，錯過了這個時節(jié)，再想品
陽澄湖大閘蟹的吃法 陽澄湖大閘蟹怎么吃
2012-11-20
陽澄湖大閘蟹作為蟹中之王，相比一般的蟹而言，蟹身不沾泥，青殼白肚，金爪黃毛。體大膘肥、肉質(zhì)膏膩，嘗起來令人回味無窮。這樣的人間極品
揭秘陽澄湖大閘蟹一枝獨秀的原因
2012-11-26
大閘蟹因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美，不加鹽醋而五味俱全成為桌上的珍饈美味，而陽澄湖大閘蟹更是被稱為蟹中之王。有些人不理解，中國蟹不少，為
陽澄湖大閘蟹文化歷史探究
2012-10-31
在我國，陽澄湖大閘蟹已經(jīng)形成了一種蟹文化，融入了中華民族的歷史文化洪流中。我國有著近五千年的吃蟹歷史，在上海青浦的淞澤文化、浙
陽澄湖大閘蟹的挑選
2012-11-01
在眾多食材中，大閘蟹是味中極品，頗受歡迎，而蟹王陽澄湖大閘蟹更是如此。正值陽澄湖大閘蟹上市的黃金時期，由于大量的陽澄湖大閘蟹出
大閘蟹的挑選與保存
2012-11-01
在眾多食材中，大閘蟹是味中極品，頗受歡迎，而蟹王陽澄湖大閘蟹更是如此。正值陽澄湖大閘蟹上市的黃金時期，由于大量的陽澄湖大閘蟹出
中國十大名蟹陽澄湖大閘蟹居首
2012-11-02
大閘蟹有味中極鮮的說法，明代文學家張岱就曾說食大閘蟹不加醋鹽而五味俱全。陽澄湖大閘蟹作為蟹中之王，更是備受推崇。懂得品蟹的人都知
剖析陽澄湖大閘蟹營養(yǎng)
2012-11-05
喜歡吃陽澄湖大閘蟹的人，不僅是因為它味美香甜，更重要是有著豐富的營養(yǎng)價值。相信大多數(shù)吃大閘蟹的吃貨們，對它的營養(yǎng)成分及相關忌口是
陽澄湖大閘蟹各種美味
2012-11-08
食客們經(jīng)常游逛各大小吃街，搜盡天下美食。今天小編教您幾種陽澄湖大閘蟹的煮法，讓您在舌尖上也吃一回天上飛的，水里游的，地上跑的味道。
陽澄湖大閘蟹營養(yǎng)價值
2012-11-08
在大閘蟹中，陽澄湖大閘蟹以其青背白肚黃毛金爪顯得最有特色，而它蟹中之王的美名更是因為其體大膘肥，肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，煮后呈亮
