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北京大閘蟹|陽澄湖大閘蟹和葡萄酒

來源:本站原創(chuàng)作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:自古以來通常認為螃蟹和黃酒是絕妙的搭配,螃蟹味鮮,寒性,黃酒怯寒,但是實際上這些是沒有科學依據(jù)的。眾所周知,白葡萄酒和海鮮是絕配,

    自古以來通常認為螃蟹和黃酒是絕妙的搭配,螃蟹味鮮,寒性,黃酒怯寒,但是實際上這些是沒有科學依據(jù)的。眾所周知,白葡萄酒和海鮮是絕配,因為葡萄酒比黃酒具有更強大的殺菌能力,所以西方很早就發(fā)現(xiàn),吃螃蟹時喝白葡萄酒,不容易發(fā)生食物中毒,久而久之就成了一種習慣,一中一西搭配。
    根據(jù)中國的中醫(yī)學術,螃蟹屬陰,自然要有暖性的酒來輔助,就是陰陽互補,尤其是濃郁的果香味入口,不僅能蓋住螃蟹的腥味,而且與鮮美的蟹肉一起下肚,更能激發(fā)您舌頭上的味蕾,是最值得的和最有回味的享受。
   ASC的品酒師給出一個建議:選對口的佳釀,讓葡萄酒走下優(yōu)雅的神壇,過把鮮美的螃蟹癮,可能不經意間,就成全了一段史無前例的經典美味!!!

 

 

 

 

蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團直銷總部座落于陽澄湖最現(xiàn)代化吃蟹地——蘇州市唯亭鎮(zhèn)!唯亭鎮(zhèn)管理著45平方公里的陽澄湖面,獨占三分之一的陽澄湖水域,擁有了最好的大閘蟹資源,同時是陽澄湖大閘蟹外銷海外的中轉站。以前我們唯亭的大閘蟹以出口為主,走高端路線,但在食蟹客中卻并不知名,近二年來,由于國內需求量越來越大,蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺養(yǎng)殖部以出口轉內銷。本養(yǎng)殖部在陽澄湖擁有500畝的養(yǎng)殖水域,我們實行分片養(yǎng)殖,統(tǒng)一由蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團控制走高端路線銷售,以大閘蟹禮品卡方式配送到全國各地及香港特別行政區(qū)!滿足各類高端客戶的需求!金來旺以高起點、高要求及精品化、多元化、集團化為今后的發(fā)展方向,努力將“金來旺”打造成中國節(jié)日禮品優(yōu)秀服務品牌!陽澄湖大閘蟹


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