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華西都市報記者侯婷婷余行李臣見習記者周子銘攝影楊濤
俗話說“秋風吹、蟹黃肥”,伴隨著中秋節(jié)的臨近,大閘蟹也成為市民大假前消費重點。
早在上個月底,就有貼有“陽澄湖”防偽標簽的大閘蟹,在成都市面上大量上市。但事實上,本月22日才是陽澄湖大閘蟹開捕的時間。
那么成都各大水產市場上,打著陽澄湖專賣旗號的大閘蟹從何而來?商家怎么能搶在開湖捕撈前,找來這么多貨源?讓消費者看不懂的大閘蟹市場背后,又有什么樣的貓膩?
昨日,華西都市報記者兵分三路,對成都青石橋、紅牌樓、駟馬橋等多個水產集中批發(fā)地進行深入調查,為您解開真相。
不少商家在售“陽澄湖”
昨日,記者一來到紅牌樓海鮮農貿市場,就有商家上前詢問是不是要買大閘蟹。順著商家的指引,記者看到市場內多家水產店都打出了陽澄湖大閘蟹的招牌,水箱上也清一色地打出“陽澄湖大閘蟹”等字樣和相應價位。
“陽澄湖的大閘蟹?有。”市場內一家海鮮行的王老板斬釘截鐵地告訴記者,他們已經賣了四五天的陽澄湖大閘蟹。同時宣稱,這些大閘蟹都是每天從陽澄湖空運過來的,十分新鮮。“我們的大閘蟹都有防偽戒指,甚至包裝上都有陽澄湖的標志。”
與紅牌樓水產市場情況相似,昨日的錦江區(qū)青石橋水產批發(fā)市場內,也有不少商家打出“陽澄湖大閘蟹”的招牌,其中有的招牌很明顯是剛掛上去的。同時記者在八里莊菜市場、天涯石等農貿菜市場也發(fā)現,這里也有不少水產商販,在兜售“陽澄湖”大閘蟹
商家:貨單防偽戒指都有
那么市場內賣價甚高的大閘蟹,是否均產自陽澄湖呢?對此,水產商販們都表示絕對不會賣仿冒貨。
紅牌樓水產市場的王老板便表示,買主需要哪種品相的大閘蟹,他們就可以在其上面佩戴防偽用的“戒指”以證明身份。
而另一家陽澄湖大閘蟹專賣店的翁老板,更是指著店面上掛著的陽澄湖大閘蟹特約經銷的證書說:“我們是特約經銷商,協會都蓋章了。”
為了證明自己大閘蟹的身份,翁老板甚至拿出了一張多次折疊的發(fā)貨單,指著陽澄湖幾個字說,這就是我們大閘蟹的產地。
“9月22日是陽澄湖大閘蟹的全國推廣期,現在的大閘蟹都是小批量到貨,這邊不是還有幾個水箱空著等貨嘛。”翁老板指著旁邊的水箱說,現在我每天才賣一兩萬,正式上市了每天賣三四萬都不止。
“貼牌”后價格翻10倍
看上去市面上的大閘蟹都是正品。但昨日下午,成華區(qū)八里莊菜市場的水產商販黃女士卻向記者吐露了實情:“真正的陽澄湖大閘蟹根本就沒有上市,現在市面賣的"陽澄湖"都是掛羊頭賣狗肉。”
“吃起來味道真的差不多。”黃女士解釋,自己的這批大閘蟹都是從青從青石橋批發(fā)的,平均售價20元一只,比陽澄湖大閘蟹便宜不少。