在上萬畝的水域中，張網(wǎng)投入使用后，漁民可隨時從“尾篌”中捕撈黃材水庫有機(jī)生態(tài)魚。


　?。ㄓ浾?nbsp龔再蓉）從5月份起，位于寧鄉(xiāng)縣城新康路富豪山莊地段的黃材水庫有機(jī)生態(tài)魚直銷門店正式開門營業(yè)。自此，在寧鄉(xiāng)縣城即可買到這種優(yōu)質(zhì)活魚，受到了廣大消費(fèi)者的熱烈歡迎，銷量一路攀升。該門店所銷售的黃材水庫有機(jī)生態(tài)魚，基本上是當(dāng)天從寧鄉(xiāng)黃材水庫捕撈上市的。那么，在水面面積達(dá)12000多畝的黃材水庫，如何實(shí)現(xiàn)“即時捕 魚”?魚被捕撈后，在上岸與運(yùn)往縣城等地的過程中是如何保證其鮮活的呢?7月25日清晨，帶著這些疑問，記者來到黃材水庫，隨漁民一起現(xiàn)場體驗(yàn)了捕魚和運(yùn) 魚的過程。


　　一個燈光誘捕網(wǎng)箱面積達(dá)1600平方米，一晚可捕活魚5000多公斤

　　7月25日5時30分，記者與黃水局工作人員一道從縣城出發(fā)，驅(qū)車駛向黃材水庫。約50分鐘后，來到黃材水庫大壩。隨即，乘船駛向水庫中央，沒多久便來到一個燈光誘捕網(wǎng)箱旁。此時，幾位漁民已將網(wǎng)箱部分起出水面，正劃著一艘木船在里面捕魚。

　　這個燈光誘捕網(wǎng)箱的面積達(dá)1600平方米，有10多米深，是一個無蓋的網(wǎng)箱，配有一盞450瓦的誘蛾燈。晚上，將網(wǎng)箱全部沉入水面以下6至10米深的地 方，打開誘蛾燈，會有不少魚兒聚到網(wǎng)箱里面。第二天早晨起上來，多的時候一次能捕到5000多公斤活魚。今年，這個燈光誘捕網(wǎng)箱曾捕到一條23公斤重的鳙 魚和一條近30公斤重的青魚。

　　船?？吭诰W(wǎng)箱旁。站在船上，記者看到，成群的魚兒在這個無蓋網(wǎng)箱內(nèi)游來竄去，不時還有魚兒跳出水面來。6米長的木船在里面劃來劃去，靈活自如。據(jù)其中的一 位漁民介紹，此時網(wǎng)箱中魚以鳙、鰱、翹嘴魚為主。其中，大的鳙魚有10多公斤。使用這種方式捕魚，網(wǎng)箱并不完全離開水面，在根據(jù)需要選擇性捕撈。

　　對流船的魚艙流活水，不用人工增氧一次可運(yùn)活魚500多公斤

　　目前，黃材水庫有機(jī)生態(tài)魚每天的捕撈運(yùn)輸由黃水局的5名工作人員負(fù)責(zé)。其中，4人從水庫中把魚捕上來，1人負(fù)責(zé)運(yùn)輸。

　　黃建元今年48歲，15年前退伍后，一直在黃材水庫的船上工作，是一位老漁民。同事在燈光誘捕網(wǎng)箱內(nèi)劃船捕魚，他便將漁船停在網(wǎng)箱旁，用抄網(wǎng)把所捕撈的魚 放入魚艙中。他邊忙著往魚艙中放魚，邊告訴記者，即使是夏天高溫時節(jié)，魚放在魚艙里，兩天后抓上來，依然活蹦亂跳。如果在冬天，魚艙里的魚存活十來天不成 問題。

　　他駕駛的漁船一次可運(yùn)500多公斤活魚。在他的介紹下，記者得知，這艘9米長的鐵殼船是一艘對流船。其魚艙位于船的中部，是一個長3米、寬2米、深0.8 米的水池。在接近池底的地方，有四個洞，水可不斷流進(jìn)流出，對流船的名稱就因此而來。船在行駛途中，水的對流速度更快。這種不斷的自動換水，為魚艙中魚的 長時間存活提供了良好環(huán)境。

　　一幅張網(wǎng)張開400多米寬的大口，“尾篌”一次困住100多條大魚

　　7時40分許，記者隨船離開燈光誘捕網(wǎng)箱，往水庫大壩回行一段距離，來到一幅張網(wǎng)旁。只見張網(wǎng)的一串串白色浮標(biāo)極有規(guī)律地浮在水面上。一到這里，兩位漁民立即撐著木船來到張網(wǎng)的“尾篌”位置，動手捕魚。

　　張網(wǎng)是黃水局今年引進(jìn)的全新捕魚工具，于今年4月下水。其名稱源于它有一巨幅攔網(wǎng)，在水中寬寬的張開。據(jù)工作人員介紹，記者面前的這幅張網(wǎng)的攔網(wǎng)長600 米，深40米，在黃材水庫中央將400多米寬的水域截住。張網(wǎng)在水中呈倒“八”字狀，小口處與“篌”相連。在200多米長的范圍內(nèi)，“篌”分四級，逐級縮 小。最后一級被稱作“尾喉”，是一個長12米、寬3米、深8米的網(wǎng)箱。其中，頂部的網(wǎng)可靈活取下和固定。

　　在“尾篌”處捕魚的兩位漁民中，有一位名叫姜錦坤。今年32歲的他子承父業(yè)，在黃材水庫捕魚已有8年。他告訴記者，這幅張網(wǎng)由16個沉砣固定在水中，每個 沉砣的重量達(dá)300公斤?！绑蟆钡木W(wǎng)孔有15厘米大，由攔網(wǎng)攔進(jìn)來且留在“篌”中的都是大魚，體型小的魚可自由出入，可很好地保護(hù)水庫中的魚苗。這幅張網(wǎng) 投入使用的時間雖然不長，但已用它捕獲過單尾重二三十公斤重的青魚和草魚。在他與同事的協(xié)同操作下，“尾篌”中的魚被集中到一起，足有100多條，每條重 量都在3公斤以上。其中，不乏單尾重量在10公斤以上的鳙魚，還有一條近10公斤重的草魚和一條3公斤多重的黃尾魚。

　　活魚一靠岸便被專門車輛運(yùn)往縣城等地，不少顧客還提前預(yù)定

　　8時30分許，一船活魚運(yùn)抵黃材水庫大壩。此時，一些前來買魚的人和專門往縣城運(yùn)魚的車已在堤上等候。見船靠岸，大家一齊動手，買魚的買魚，裝車的裝車。20分鐘不到，魚艙里的魚全部上了岸。

　　在這些買魚者中，有不少是黃材一帶的飯店經(jīng)營業(yè)主。2008年，當(dāng)?shù)厝肃嚱芊彘_始經(jīng)營炭河灣酒店。當(dāng)天，他買了45公斤鳙魚，有幾條的重量超過了10公 斤。他告訴記者，有幾名顧客在幾天前就預(yù)定了，并且說要吃大魚頭。黃材水庫有機(jī)生態(tài)魚已成為他店中的一個招牌菜，很好賣。

　　這種顧客提前預(yù)定的現(xiàn)象，在寧鄉(xiāng)縣城的黃材水庫有機(jī)生態(tài)魚直銷門店也是每天都有。每天，專門運(yùn)魚的車都會把活魚從黃材水庫運(yùn)到縣城直銷門店，以滿足消費(fèi)者的需 求。由于水域廣闊，水質(zhì)優(yōu)良，全靠吃食天然餌料長大，黃材水庫出產(chǎn)的魚以其獨(dú)特的品質(zhì)深受廣大消費(fèi)者的喜愛。2012年，寧鄉(xiāng)縣黃材水庫出產(chǎn)的魚順利通過國家農(nóng)業(yè)部有機(jī)生態(tài)魚認(rèn)證，其品牌獲得進(jìn)一步樹立。然而，與其名氣不相稱的是，黃材水庫每年所產(chǎn)的二十幾萬公斤魚，捕撈銷售基本集中在冬季，其效益還存在著不小 的提升空間。黃水局在寧鄉(xiāng)縣城開設(shè)直銷門店，就是為破解黃材水庫有機(jī)生態(tài)魚捕撈上市的季節(jié)制約，尋求這一特色產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://kd61.cn/