“水庫(kù)魚(yú)是我們的特色菜，魚(yú)的品質(zhì)好，味道純正，是客人們最喜歡吃的菜?！比涨?，在衢江區(qū)湖南鎮(zhèn)有著“亞洲第一高壩”美稱的湖南鎮(zhèn)大壩，“大壩魚(yú)莊”的老板余云富告訴筆者，他是最早在大壩開(kāi)農(nóng)家樂(lè)的，以前一餐接待100人，現(xiàn)在達(dá)到了150人，去年?duì)I業(yè)額達(dá)100萬(wàn)元，今年估計(jì)與去年差不多。

“大壩魚(yú)莊”與市區(qū)相距42公里，從市區(qū)駕車到魚(yú)莊大約需要50分鐘。余云富說(shuō)：“現(xiàn)在到魚(yú)莊的游客，以散客為主，4月到11月生意紅火，周末的時(shí)候，一天就有十幾桌的客人?！逼匠?，他魚(yú)莊只有兩個(gè)服務(wù)員，但是一到周末就要再雇2個(gè)人。目前，有4戶湖南鎮(zhèn)人在大壩開(kāi)農(nóng)（漁）家樂(lè)，生意不錯(cuò)。

百里烏溪江縱貫全境，境內(nèi)青山綠水，風(fēng)光秀麗。湖南鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人告訴筆者，“湖南鎮(zhèn)的農(nóng)（漁）家樂(lè)想要鶴立雞群，就必須要做到獨(dú)特，有特色。在吸引游客來(lái)休閑游時(shí)，我們推出農(nóng)（漁）家樂(lè)特色菜，將鎮(zhèn)里的特色蔬菜、藥材添加到土雞的燜燉當(dāng)中，作為輔料，做出營(yíng)養(yǎng)又美哇的特色菜肴，如：鐵皮石斛燉雞，靈芝老鴨煲湯等。”因?yàn)樗?、空氣好，加上特色佳肴，而今“舌尖上的湖南?zhèn)”農(nóng)（漁）家樂(lè)已漸成氣候，村民錢(qián)袋子也鼓起來(lái)了。
 

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