溫度驟高驟低
　　 有的在高溫和嚴冬季節(jié)不加深塘水,有的進水與池水溫差太大,河蟹因忍受不了溫差變化大的刺激而發(fā)生各種病災害"
針對以上十條原因,今年除了國家加強宏觀管理外,廣大養(yǎng)蟹者還要進一步學習科學技術,大力提倡和搞好健康養(yǎng)蟹"
　　 三,健康養(yǎng)殖河蟹的綜合措施
　　 (一)養(yǎng)蟹水域的選擇,規(guī)劃與建設要充分考慮到河蟹的生態(tài)習性,營造一個有利于河蟹生長發(fā)育的生態(tài)環(huán)境:
　　 1,水域的選擇
　　 不論是哪種養(yǎng)蟹方式,都應選水源充沛,清新,肥爽,溶氧足,鉺源豐富等符合我國《漁業(yè)水域水質標準》(TG35)的水面養(yǎng)蟹;凡是污染嚴重又難以治理的水域,都不能養(yǎng)蟹"
　　 2,搞好區(qū)劃和規(guī)劃
　　 為便于飼養(yǎng)管理和集中防治蟹病,首先要確定宜蟹的區(qū)域;而后規(guī)劃好養(yǎng)蟹區(qū)域內的路,渠,閘,電,堤壩,房屋,飼料加工,藥品調配等建筑布局"
　　 (1)池塘
　　 目前我國新建蟹塘和老蟹塘多數不符合健康養(yǎng)蟹要求,迫切需要改變"新建池塘要做到4點:①面積,養(yǎng)商品蟹的大些,宜10畝以上,方形,長方形,多邊形等均可以;養(yǎng)仔,扣蟹種的面積可小些,一般為2-3形,長方莆,長度不限,寬為10-15米;②深,淺水區(qū)面積比為3:1,深水區(qū)能保持最大水深1.5米以上,淺水區(qū)能保持最大水深0.4-0.6米,塘底應是高高低低,溝溝埂埂"養(yǎng)養(yǎng)仔扣蟹種的,如塘面窄,塘中可不開溝溝埂埂"③坡度一般為1:2.5-3 ④灌排溝渠,進出水口應分開,不能把排出去的污水再灌進養(yǎng)蟹區(qū);老塘改造視具體情況量力而行,老魚塘和老蟹塘不信多數設計建設不合要求,而且多數塘底淤泥產厚,有機質及感染蟹病的病原微生物較多"如不改造,就養(yǎng)不好蟹"改造老塘可分兩種情況進行:一種是面積小,清淤工程量不大的,可清淤,凍曬;第二種是面積,工程量較大,把塘水放干后,在塘底開些溝溝埂埂,暗埂上種稗草,水花生等固淤,溝里種苦草,輪葉黑藻等沉水植物,以改善生態(tài)環(huán)境"
　　 (2)稻田
　　 搞好盤田養(yǎng)蟹,可使盤,蟹共濟互補,減少病蟲害,增加收益"為此,稻田養(yǎng)蟹的規(guī)劃建設多應參照前面所說的新塘建設實施"不同之點主要是邊,中溝開挖的時間和方法,一般地來說,在當年春節(jié)就把準備養(yǎng)蟹稻田的邊,中溝及邊堤挖建好,以便以及消毒,放養(yǎng)河蟹苗種"種稻前在稻區(qū)四周用無毒塑膜攔隔,稻田加水后種稻,待稻苗反青或長到20厘米以上高度時再拆除稻區(qū)四周攔隔薄膜,讓蟹進入稻田"
　　 (3)大水面
　　 這里所說的大水面主要是指湖,庫,河等水域"這種水面不好干涸清淤,只能清除過多的雜草,爛草,菱,藕,蒲等不利于蟹生長的水生植物和主要敵害生物,以減少病蟲敵害"
　　 3,防逃設施不能傷害河蟹
　　 水面小和較小的蟹區(qū)都應圍攔防逃;水面大的主要是進出水口要攔隔牢,其邊緣可不圍攔"所用的圍攔材料都應無毒和對蟹無磨損的"
　　 4,消毒防病
　　 面積較小的新建塘和改造后的老塘都要在基本放干水后用生石灰,漂******,二氧化氯等殘毒較少較輕的藥品消毒;面積大的水面可在放養(yǎng)河蟹苗種一個月前每畝用30-40公斤生石灰進行水體消毒"不論哪種水體都不能用孔雀石綠,五氯酚鈉等毒性較強殘毒滯留量過多和時間過長的藥物來消毒
　　 5,種好水草防蟹病
　　 蟹區(qū)好的水草能凈化水質,增加溶氧和隱弊物,改善生態(tài)環(huán)境,提供部分餌料,減少敵害和同類殘殺機率,減少病害"對已有水草的蟹區(qū)要優(yōu)化結構,調控覆蓋面積,使沉水植物,挺水植物和浮水植物占總水面的1/3以上;對沒有水草的蟹區(qū),在清塘消毒后要及早栽種水草,深水區(qū)宜栽種苦草,輪葉黑藻,馬來眼子菜,伊綠藻等沉水植物,淺水區(qū)宜栽種稗草,水花生等水草"遮陽光較多的植物,如藕,菱等不宜栽種"無數事實說明,凡是草多草好,水深面闊的蟹區(qū),都很少發(fā)現蟹病流行
　　 (二)改革不利于健康養(yǎng)蟹的方式
　　 從健康養(yǎng)蟹的角度來看,現行的養(yǎng)蟹方式問題較多,如現在有不少人在春節(jié)之后放養(yǎng)蟹種,這樣放不僅向的拉長了河蟹恢復生長的時間,而且使臨近脫殼的蟹易受傷,易生病;又如蟹種和商品蟹分兩地養(yǎng)殖,蟹種在捕運過程中易受傷,也易生病;再如一些人盲目追求高密度,高產量,加劇了水質污染,增加了互相殘殺和發(fā)病機率,還有前面談的"套養(yǎng)"制,更易于發(fā)病"因此,對養(yǎng)蟹制度要進行"四改四放":即改春放為冬放;改種成異地養(yǎng)殖為同地放養(yǎng);改仔,扣蟹種套養(yǎng)為分開放養(yǎng);改高密度放種為適當稀放
　　 (三)生產和選擇無病健壯的河蟹苗種
　　 苗種好是養(yǎng)好蟹的前提和基礎"要生產和選擇無病健壯的河蟹苗種,除了要求政府有關部門對苗種生產,流通加強管理外,苗種生產者和選購者都應從嚴要求,認真把住每個環(huán)節(jié)的關口"河蟹育苗場要生產無病健壯的河蟹苗(大眼幼體),就要應用無公害的藥品或中草藥對育苗池,親蟹養(yǎng)殖池,工具等進行嚴格消毒,從大水面選用無病健壯親蟹"在促產,胚胎發(fā)育和育苗過程中,不能盲目或過量用藥,特別是喹諾酮類之類的藥品應盡量少用"蟹苗出池要符合健康等質量要求"河蟹仔,扣蟹種培育者,在新建和改造好蟹池后,要科學消毒,種草,營造有益于蟹種健康生長的生態(tài)環(huán)境"在培育過程中,可應用微生態(tài)平衡的辦法,如施用光合細菌,保持浮游動植物的合理密度;次多量少地投喂生物餌料,懸浮微粒餌料和其適口營養(yǎng)高的餌料等等,來保護和培育好水質,以促進良懷循環(huán),多產健康優(yōu)質蟹種"河蟹苗種選用者,首先要考慮準備選用的苗種是否無病健壯和在生產過程中的用藥情況,如果苗種有病或在生產過程中有藥量過大,就不能選用"值得特別注意的是海淡水污染嚴重地區(qū)的河蟹育苗場和近海地區(qū)老的蟹種場,河蟹苗種生病較多,選用時應慎重考慮,嚴格把關
　　 (四)搞好水質管理
　　 這里談的主要是河蟹增養(yǎng)殖過程中的水質管理"搞好水質管理,營造好的水環(huán)境,河蟹就能健康地生長發(fā)育"增養(yǎng)殖過程中的水質管理,應有針對性
　　 1,針對水質存在的問題進行管理
　　 前面談的水質污染越來越重,但就每個具體蟹區(qū)來講,污染的程度是不一樣的"因此,只能針對性地采取相應的措施"如池塘水中氨氮高,PH值低,要多施石灰,如外部水源足又好,則采取換水的辦法解決"對大水面,主要靠切斷污染源增強水體自凈能力來解決"如防止污水流入,調整養(yǎng)殖結構和密度,保護和增加水生植物等
　　 2,針對季節(jié)變化情況管理水質
　　 露天養(yǎng)殖蟹種和商品蟹的健康狀況受季節(jié)變化影響較大"如調節(jié)水的深淺,每個季節(jié)應有差別,在長江中下游,一般春季為0.8-1.0米,夏季為1.2-1.5米,冬季為1.2米以上
　　 3,針對天氣變化狀況管理水質
　　 在有良好水源的地方,在高溫悶熱天氣要及時換水,如水體缺氧嚴重,換水時應結合增氧進行"
　(十)溫度驟高驟低
　　 有的在高溫和嚴冬季節(jié)不加深塘水,有的進水與池水溫差太大,河蟹因忍受不了溫差變化大的刺激而發(fā)生各種病災害
針對以上十條原因,今年除了國家加強宏觀管理外,廣大養(yǎng)蟹者還要進一步學習科學技術,大力提倡和搞好健康養(yǎng)蟹
　　 三,健康養(yǎng)殖河蟹的綜合措施
　　 (一)養(yǎng)蟹水域的選擇,規(guī)劃與建設要充分考慮到河蟹的生態(tài)習性,營造一個有利于河蟹生長發(fā)育的生態(tài)環(huán)境:
　　 1,水域的選擇
　　 不論是哪種養(yǎng)蟹方式,都應選水源充沛,清新,肥爽,溶氧足,鉺源豐富等符合我國《漁業(yè)水域水質標準》(TG35)的水面養(yǎng)蟹;凡是污染嚴重又難以治理的水域,都不能養(yǎng)蟹
　　 2,搞好區(qū)劃和規(guī)劃
　　 為便于飼養(yǎng)管理和集中防治蟹病,首先要確定宜蟹的區(qū)域;而后規(guī)劃好養(yǎng)蟹區(qū)域內的路,渠,閘,電,堤壩,房屋,飼料加工,藥品調配等建筑布局
　　 (1)池塘
　　 目前我國新建蟹塘和老蟹塘多數不符合健康養(yǎng)蟹要求,迫切需要改變"新建池塘要做到4點:①面積,養(yǎng)商品蟹的大些,宜10畝以上,方形,長方形,多邊形等均可以;養(yǎng)仔,扣蟹種的面積可小些,一般為2-3形,長方莆,長度不限,寬為10-15米;②深,淺水區(qū)面積比為3:1,深水區(qū)能保持最大水深1.5米以上,淺水區(qū)能保持最大水深0.4-0.6米,塘底應是高高低低,溝溝埂埂"養(yǎng)養(yǎng)仔扣蟹種的,如塘面窄,塘中可不開溝溝埂埂"③坡度一般為1:2.5-3 ④灌排溝渠,進出水口應分開,不能把排出去的污水再灌進養(yǎng)蟹區(qū);老塘改造視具體情況量力而行,老魚塘和老蟹塘不信多數設計建設不合要求,而且多數塘底淤泥產厚,有機質及感染蟹病的病原微生物較多"如不改造,就養(yǎng)不好蟹"改造老塘可分兩種情況進行:一種是面積小,清淤工程量不大的,可清淤,凍曬;第二種是面積,工程量較大,把塘水放干后,在塘底開些溝溝埂埂,暗埂上種稗草,水花生等固淤,溝里種苦草,輪葉黑藻等沉水植物,以改善生態(tài)環(huán)境
　　 (2)稻田
　　 搞好盤田養(yǎng)蟹,可使盤,蟹共濟互補,減少病蟲害,增加收益"為此,稻田養(yǎng)蟹的規(guī)劃建設多應參照前面所說的新塘建設實施"不同之點主要是邊,中溝開挖的時間和方法,一般地來說,在當年春節(jié)就把準備養(yǎng)蟹稻田的邊,中溝及邊堤挖建好,以便以及消毒,放養(yǎng)河蟹苗種"種稻前在稻區(qū)四周用無毒塑膜攔隔,稻田加水后種稻,待稻苗反青或長到20厘米以上高度時再拆除稻區(qū)四周攔隔薄膜,讓蟹進入稻田
　　 (3)大水面
　　 這里所說的大水面主要是指湖,庫,河等水域"這種水面不好干涸清淤,只能清除過多的雜草,爛草,菱,藕,蒲等不利于蟹生長的水生植物和主要敵害生物,以減少病蟲敵害
　　 3,防逃設施不能傷害河蟹
　　 水面小和較小的蟹區(qū)都應圍攔防逃;水面大的主要是進出水口要攔隔牢,其邊緣可不圍攔"所用的圍攔材料都應無毒和對蟹無磨損的
　　 4,消毒防病
　　 面積較小的新建塘和改造后的老塘都要在基本放干水后用生石灰,漂******,二氧化氯等殘毒較少較輕的藥品消毒;面積大的水面可在放養(yǎng)河蟹苗種一個月前每畝用30-40公斤生石灰進行水體消毒"不論哪種水體都不能用孔雀石綠,五氯酚鈉等毒性較強殘毒滯留量過多和時間過長的藥物來消毒
　　 5,種好水草防蟹病
　　 蟹區(qū)好的水草能凈化水質,增加溶氧和隱弊物,改善生態(tài)環(huán)境,提供部分餌料,減少敵害和同類殘殺機率,減少病害"對已有水草的蟹區(qū)要優(yōu)化結構,調控覆蓋面積,使沉水植物,挺水植物和浮水植物占總水面的1/3以上;對沒有水草的蟹區(qū),在清塘消毒后要及早栽種水草,深水區(qū)宜栽種苦草,輪葉黑藻,馬來眼子菜,伊綠藻等沉水植物,淺水區(qū)宜栽種稗草,水花生等水草"遮陽光較多的植物,如藕,菱等不宜栽種"無數事實說明,凡是草多草好,水深面闊的蟹區(qū),都很少發(fā)現蟹病流行
　　 (二)改革不利于健康養(yǎng)蟹的方式
　　 從健康養(yǎng)蟹的角度來看,現行的養(yǎng)蟹方式問題較多,如現在有不少人在春節(jié)之后放養(yǎng)蟹種,這樣放不僅向的拉長了河蟹恢復生長的時間,而且使臨近脫殼的蟹易受傷,易生病;又如蟹種和商品蟹分兩地養(yǎng)殖,蟹種在捕運過程中易受傷,也易生病;再如一些人盲目追求高密度,高產量,加劇了水質污染,增加了互相殘殺和發(fā)病機率,還有前面談的"套養(yǎng)"制,更易于發(fā)病"因此,對養(yǎng)蟹制度要進行"四改四放":即改春放為冬放;改種成異地養(yǎng)殖為同地放養(yǎng);改仔,扣蟹種套養(yǎng)為分開放養(yǎng);改高密度放種為適當稀放
　　 (三)生產和選擇無病健壯的河蟹苗種
　　 苗種好是養(yǎng)好蟹的前提和基礎"要生產和選擇無病健壯的河蟹苗種,除了要求政府有關部門對苗種生產,流通加強管理外,苗種生產者和選購者都應從嚴要求,認真把住每個環(huán)節(jié)的關口"河蟹育苗場要生產無病健壯的河蟹苗(大眼幼體),就要應用無公害的藥品或中草藥對育苗池,親蟹養(yǎng)殖池,工具等進行嚴格消毒,從大水面選用無病健壯親蟹"在促產,胚胎發(fā)育和育苗過程中,不能盲目或過量用藥,特別是喹諾酮類之類的藥品應盡量少用"蟹苗出池要符合健康等質量要求"河蟹仔,扣蟹種培育者,在新建和改造好蟹池后,要科學消毒,種草,營造有益于蟹種健康生長的生態(tài)環(huán)境"在培育過程中,可應用微生態(tài)平衡的辦法,如施用光合細菌,保持浮游動植物的合理密度;次多量少地投喂生物餌料,懸浮微粒餌料和其適口營養(yǎng)高的餌料等等,來保護和培育好水質,以促進良懷循環(huán),多產健康優(yōu)質蟹種"河蟹苗種選用者,首先要考慮準備選用的苗種是否無病健壯和在生產過程中的用藥情況,如果苗種有病或在生產過程中有藥量過大,就不能選用"值得特別注意的是海淡水污染嚴重地區(qū)的河蟹育苗場和近海地區(qū)老的蟹種場,河蟹苗種生病較多,選用時應慎重考慮,嚴格把關
　　 (四)搞好水質管理
　　 這里談的主要是河蟹增養(yǎng)殖過程中的水質管理"搞好水質管理,營造好的水環(huán)境,河蟹就能健康地生長發(fā)育"增養(yǎng)殖過程中的水質管理,應有針對性
　　 1,針對水質存在的問題進行管理
　　 前面談的水質污染越來越重,但就每個具體蟹區(qū)來講,污染的程度是不一樣的"因此,只能針對性地采取相應的措施"如池塘水中氨氮高,PH值低,要多施石灰,如外部水源足又好,則采取換水的辦法解決"對大水面,主要靠切斷污染源增強水體自凈能力來解決"如防止污水流入,調整養(yǎng)殖結構和密度,保護和增加水生植物等
　　 2,針對季節(jié)變化情況管理水質
　　 露天養(yǎng)殖蟹種和商品蟹的健康狀況受季節(jié)變化影響較大"如調節(jié)水的深淺,每個季節(jié)應有差別,在長江中下游,一般春季為0.8-1.0米,夏季為1.2-1.5米,冬季為1.2米以上
　　 3,針對天氣變化狀況管理水質
　　 在有良好水源的地方,在高溫悶熱天氣要及時換水,如水體缺氧嚴重,換水時應結合增氧進行"
4,針對河蟹不同生產階段的特點管理水質河蟹在育苗,育種,養(yǎng)成三個主要生產階段對水質指標的要求是不同的,應在測驗后,對照常規(guī)指標進行調控
　　 5,針對監(jiān)測的情況管理水質
　　 對養(yǎng)蟹水域要經常觀察和監(jiān)測,發(fā)現問題及時解決"如發(fā)現花白鰱浮頭,說明水體缺氧,應及時增氧;如測出水體鈣,鎂,磷量少或比例失調,河蟹蛻殼難,軟殼蟹多,應及時補充鈣,鎂,磷,調整鈣,鎂,磷比例,把水質硬度調為中低等(8-10德國度),全磷量50微克/升以上;如水體過肥,河蟹亂爬亂動,反映異常,具體原因一時查不沮,可施用微生態(tài)制劑"用此制劑,主要是利用有益菌種制劑,并使之形成優(yōu)勢菌群來抑制致病微生物的種群數量,生長,繁殖和危害程度,并分解水中有害物,增加溶氧,改善水質"如施用光合細菌,硝化細菌,蛭弧菌,芽孢桿菌,雙歧桿菌,酵母菌等均能起到上述作用
　　 (五)加強營養(yǎng),增強抗病能力
　　 1,河蟹餌料種類雖很多,但總的要求蛋白含量應為35-46%,其它營養(yǎng)成份全面,并且新鮮適口,易于消化吸收,成本較低
　　 2,根據季節(jié)變化投餌喂"養(yǎng)商品蟹和蟹種的,春天在水溫達8°以上時就要開始投少量高營養(yǎng)餌料,以后逐漸增量,夏,秋高溫季節(jié)少投高蛋白餌料,多喂粗料;秋分之后再逐漸增加高蛋白高能量餌料,真正做到"中間粗,兩頭精
　　 3,根據不同生長發(fā)育階段投餌,幼體階段過投單胞藻,輪蟲,鹵幼,魚糜,蛋羹,懸浮微粒餌料等為主;仔蟹階段以投魚糊,豬血,細豆餅,幼蟹顆粒料等為主;扣蟹階段以投小麥,麩皮,豆粕,瓜菜,螺砷肉等為主;成蟹階段以投螺蚌,小雜魚,玉米,黃豆,顆粒料等為主
　　 4,根據需要調節(jié)餌料的數量和營養(yǎng)成份,如上一次應少投一些,否則,則應多投一睦;如發(fā)現河蟹蛻殼難,軟殼蟹多,就應在餌料里增加鈣磷和脫殼素等物質
　　 5,河蟹的配合料應根據河蟹各個生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需求來配制"為了提高餌料的抗病性,在餌料中應適當添加光合細菌,飼料酵母,各種酶制品等微生態(tài)制劑

【蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團直銷】總部座落于陽澄湖最現代化吃蟹地——蘇州市唯亭鎮(zhèn)！唯亭鎮(zhèn)管理著45平方公里的陽澄湖面，獨占三分之一的陽澄湖水域，擁有了最好的大閘蟹資源，同時是陽澄湖大閘蟹外銷海外的中轉站。以前我們唯亭的大閘蟹以出口為主，走高端路線，但在食蟹客中卻并不知名，近二年來，由于國內需求量越來越大，蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺養(yǎng)殖部以出口轉內銷。本養(yǎng)殖部在陽澄湖擁有500畝的養(yǎng)殖水域，我們實行分片養(yǎng)殖,統(tǒng)一由蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團控制走高端路線銷售，以大閘蟹禮品卡方式配送到全國各地及香港特別行政區(qū)！滿足各類高端客戶的需求！金來旺以高起點、高要求及精品化、多元化、集團化為今后的發(fā)展方向，努力將“金來旺”打造成中國節(jié)日禮品優(yōu)秀服務品牌！