陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵是成蟹養(yǎng)殖,而成蟹養(yǎng)殖又主要集中在六至八月,這三個(gè)月中,如果陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù) 成熟,那么養(yǎng)殖回報(bào)率絕對(duì)喜人.這里,我們就詳細(xì)講解一下這三個(gè)月中陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn). 　

　　1.加強(qiáng)防逃設(shè)施 防逃直接關(guān)系到成蟹的回捕率。陽(yáng)澄湖大閘蟹的攀爬能力很強(qiáng)，夏季的大風(fēng)大雨會(huì)刺激大閘蟹外逃，故梅雨之前應(yīng)加高加固塘埂，檢查防逃設(shè)施，并備好防汛物資。俗話說(shuō)“秋風(fēng)響，蟹腳癢”。進(jìn)入秋季以后，陽(yáng)澄湖大閘蟹性腺趨于成熟，由黃蟹脫殼為綠蟹，準(zhǔn)備進(jìn)行生殖洄游，此時(shí)最易出現(xiàn)逃逸現(xiàn)象。另外，蟹池邊不能有高稈作物，防逃墻四周最好做成圓弧形?！?/p>

　　2.栽種好水草俗語(yǔ)“蟹大小，看水草”，說(shuō)明水草是影響陽(yáng)澄湖大閘蟹捕獲規(guī)格及產(chǎn)量的重要因素，在夏季高溫期，水草除可為陽(yáng)澄湖大閘蟹提供棲息、隱蔽、脫殼場(chǎng)所及植物性餌料外，還可以起到遮蔭、降低水溫、改良水質(zhì)等作用。種植的水草以水葫蘆、菹草、苦草等大閘蟹喜食的水生植物為佳，面積應(yīng)占蟹池的1／3—1／2。　

　　3.保持良好水質(zhì)水環(huán)境是陽(yáng)澄湖大閘蟹養(yǎng)殖的第一制約因素，水質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到養(yǎng)殖的效益。在大閘蟹養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)保持水質(zhì)清新，有條件的地方最好搞微流水養(yǎng)蟹。有機(jī)質(zhì)含量高的水體易發(fā)生缺氧現(xiàn)象，并使池中產(chǎn)生大量青苔，影響陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)。在夏季應(yīng)每15—20天，潑灑過(guò)磷酸鈣(2—3ppm)、生石灰 (10—15ppm)，以調(diào)節(jié)水體的酸堿度，為大閘蟹補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)蟹體蛻殼生長(zhǎng)(注意兩者施用時(shí)間應(yīng)隔3—5天)。另外，高溫期最好每隔3—5天換水1次，換水量以不超過(guò)原池水的1／3為宜，并保持1—1.5m的水位，透明度控制在35—40cm。由于秋季晝夜溫差大，水質(zhì)易惡化，初秋時(shí)應(yīng)勤換水。隨著水溫降低，換水次數(shù)應(yīng)逐漸減少，最好保持透明度在45cm左右，水位1—1.5cm左右，保證水溫較穩(wěn)定以利越冬。

　　4.科學(xué)投餌夏季是陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)旺季，要抓住時(shí)機(jī)投足、投好餌料，確保其快速生長(zhǎng)。在此階段應(yīng)適當(dāng)增加植物性餌料(如豆餅、小麥、南瓜等)的比例，以利陽(yáng)澄湖大閘蟹聚積體能，并防止性早熟。秋季正值陽(yáng)澄湖大閘蟹育肥時(shí)節(jié)，應(yīng)適當(dāng)增加螺、蚌、動(dòng)物下腳料以及雜魚等高蛋白餌料。每日投喂兩次，日投喂量占陽(yáng)澄湖大閘蟹體重的5％—8％，投喂時(shí)間以8：00—10：00，17：00—18：00為宜，其中傍晚的投餌量占全天的70％，每次投喂量應(yīng)以上次稍有剩余為度，具體投喂量應(yīng)根據(jù)天氣、水質(zhì)、陽(yáng)澄湖大閘蟹的攝食等情況靈活掌握。 　

　　5.加強(qiáng)病害防治 夏秋季節(jié)為蟹病的高發(fā)季節(jié)，管理不當(dāng)，極易導(dǎo)致大規(guī)模的病害發(fā)生。定期采用內(nèi)服和外用相結(jié)合預(yù)防蟹病，外用藥物有甲殼凈蟹安；內(nèi)服藥有板蘭根、脫殼素。夏季水溫高，水質(zhì)易變壞，蟹體抗病力弱，最好每半個(gè)月潑灑1次生石灰；平時(shí)應(yīng)不定期地用漂******、蟹寧等潑灑全池；在此階段最好每月用抗菌素藥物等拌餌投喂3—4次，并配合換水和潑灑石灰來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)。立秋后應(yīng)重點(diǎn)做好陽(yáng)澄湖大閘蟹“抖抖病”的防治。可用二氧化氯、二氯海因等藥物全池潑灑，并結(jié)合新型防治“抖抖病”的藥物如病毒克星、克抖靈等內(nèi)服一周進(jìn)行防治。

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