圍欄養(yǎng)殖河蟹是在圍欄養(yǎng)魚的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的河蟹養(yǎng)殖新形式，有廣闊的發(fā)展前景。

    1、圍欄場地的選擇 圍欄區(qū)要水質(zhì)清新無污染、溶氧含量高、水草茂盛、水草覆蓋率應(yīng)在20%以上，生態(tài)方法養(yǎng)蟹水草覆蓋率應(yīng)在60%以上，螺螄等底棲動物豐富。水源水質(zhì)應(yīng)符合《GB11607》要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標準(NY5051-2001)》的規(guī)定。

    圍欄水域常年水深0.5～2m，水位落差小，旱季不干枯。庫底較平坦，淤泥較少，底質(zhì)為粘土硬底，最好為沙泥底。

    2、圍欄設(shè)施的建設(shè)

    2.1圍欄面積與形狀 圍欄養(yǎng)蟹的面積應(yīng)根據(jù)水庫條件、管理水平確定，以自然生態(tài)養(yǎng)殖的圍欄面積為10～50平方公頃，若以投飼料養(yǎng)蟹為主，面積以1～3平方公頃為宜。圍欄的形狀以圓形為好，多個圍欄在一起，以方型為好，方型圍欄要把四角設(shè)計成圓弧形，可防止河蟹沿直角向上攀爬逃跑和向下在網(wǎng)角底部打洞逃跑。

    2.2圍欄的結(jié)構(gòu)工藝與材料 一般選用3×3聚乙烯網(wǎng)編織的網(wǎng)衣，網(wǎng)目大2～2.5cm；另一種是目大2mm左右的7絞聚乙烯網(wǎng)布。圍欄的高度為圍欄區(qū)常年平均水深，一般為2～3m。

    網(wǎng)衣最上邊和最下邊裝上下2道聚乙烯綱繩，下綱網(wǎng)腳附加直徑10～15cm粗的石籠網(wǎng)，每1m石籠裝石子7kg左右，用倒矛樁將底網(wǎng)石籠插入泥中35cm，底質(zhì)硬時，用開溝器開溝?；蛘咴诰W(wǎng)衣下綱內(nèi)側(cè)鋪設(shè)1.5m寬的敷網(wǎng)，敷網(wǎng)腳裝石籠，網(wǎng)片采用竹樁或木樁打入泥中固定。網(wǎng)衣頂部縫制40cm高的防逃塑料板，每隔2～5m沿圈定的養(yǎng)殖區(qū)插1根直徑12crn、高4～5m的槐木樁或竹樁，插入泥底0.5～1m固定圍網(wǎng)。

    通常在圍欄區(qū)外側(cè)5～10cm再建1道圍欄設(shè)施，防大風和行船。

    3、蟹種放養(yǎng)

    3.1放養(yǎng)前的準備工作 主要是清除圍欄內(nèi)的烏鱧、鱖魚、鯰魚等兇猛肉食性魚類和水老鼠。

    3.2選擇蟹種 蟹種要規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，附肢齊全，無病無傷，爬行活躍敏捷，身上無附著物。同批選購的蟹種放入同一圍欄區(qū)。嚴禁投放性早熟扣蟹。扣蟹必須來源于原、良種場，質(zhì)量符合相關(guān)技術(shù)標準。

    3.3放養(yǎng)密度與放養(yǎng)規(guī)格 蟹種放養(yǎng)規(guī)格與放養(yǎng)量隨著圍欄內(nèi)資源條件、養(yǎng)殖模式、管理水平及要求生產(chǎn)的商品規(guī)格不同而有所不同。一般每公頃放規(guī)格120～200只/kg的扣蟹4500～7500只。如果輔以人工投餌養(yǎng)殖，每公頃可放規(guī)格為120～200只/kg的扣蟹7500～10500只。

    3.4放養(yǎng)時間與放養(yǎng)方法 每年12月中、下旬或翌年3月底之前，一次放足。放養(yǎng)時先在圍欄內(nèi)建一個2000～6000平方米的小圍欄。蟹種進行藥物消毒后，選在水草叢或淺灘處投放在小圍欄，待4～5月份水草發(fā)芽長得較茂盛，螺螄繁殖到一定數(shù)量時再撤去小圍子，讓蟹種自行爬入圍欄區(qū)覓食。蟹種在小圍子內(nèi)，可以喂養(yǎng)一些小麥、玉米、菜餅、豆餅、南瓜、小雜魚等，初期最好投喂小雜魚、螺螄和蚌肉。

    4、飼養(yǎng)管理

    4.1日常管理 重點是做好防逃，每天堅持巡網(wǎng)檢查。要做到“四防”(即防逃、防風、防汛、防偷盜破壞)、“四勤”(勤巡查、勤維修、勤除水草污染物、勤記錄魚蟹動態(tài))。保持樁子整齊牢固，圍網(wǎng)整潔無洞、無塌網(wǎng)，石籠不出泥，網(wǎng)衣內(nèi)外水流通順。

    4.2科學(xué)投喂 新建的圍欄前2a由于水草、天然餌料豐富，一般不用投喂人工飼料。養(yǎng)殖2a后，通過培育和移植水生動植物，增加天然餌料的密度，在基本滿足河蟹營養(yǎng)需求的情況下，可適量投喂新鮮小雜魚、植物性飼料，補充天然餌料的不足。

    通常蟹種放養(yǎng)初期，應(yīng)以投喂動物性餌料為主，以促其早開食早生長；7～9月可投喂一些植物性餌料，如多種水草、小麥、玉米、菜餅、豆餅等；自9月中旬開始，要以投喂動物性餌料為主。

    4.3水質(zhì)管理 經(jīng)常撈出殘餌、爛草，在水草茂密區(qū)開辟無草通道，保持水流暢通。6～9月，每20d每公頃用120kg生石灰潑灑1次，調(diào)節(jié)水質(zhì)。

    5、商品蟹捕撈 商品蟹捕撈通過從9月下旬開始到11月底結(jié)束，可根據(jù)當時的氣溫條件和市場行情靈活掌握。圍欄養(yǎng)殖的捕撈工具主要是地籠、蟹籪(迷魂陣)等，以地籠最好，也可以蟹籪與地籠結(jié)合捕撈。
 
 

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