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> 陽(yáng)澄湖大閘蟹有點(diǎn)苦原是高溫導(dǎo)致蟹成熟度不夠

陽(yáng)澄湖大閘蟹有點(diǎn)苦原是高溫導(dǎo)致蟹成熟度不夠

來(lái)源：本站原創(chuàng)作者：ren_2008日期：2015-06-29 【字體：大 中 小】
摘要：有少數(shù)在中秋節(jié)吃到陽(yáng)澄湖大閘蟹的吃客反映，今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹不僅沒(méi)感到甜津津，甚至還有點(diǎn)發(fā)苦。吃客們懷疑，是不是買(mǎi)到了假冒的陽(yáng)澄湖
有少數(shù)在中秋節(jié)吃到陽(yáng)澄湖大閘蟹的吃客反映，今年的陽(yáng)澄湖大閘蟹不僅沒(méi)感到甜津津，甚至還有點(diǎn)發(fā)苦。吃客們懷疑，是不是買(mǎi)到了假冒的陽(yáng)澄湖大閘蟹，或是蟹沒(méi)煮熟？經(jīng)過(guò)調(diào)查今年大閘蟹出現(xiàn)苦味、綠色蟹膏，是因?yàn)榻衲晗奶斓母邷靥鞖鈱?dǎo)致陽(yáng)澄湖大閘蟹成熟度不夠。
陽(yáng)澄湖大閘蟹有點(diǎn)苦原是高溫導(dǎo)致蟹成熟度不夠
   陽(yáng)澄湖大閘蟹從蟹種階段開(kāi)始一般要經(jīng)歷5次褪殼，而今夏高溫導(dǎo)致蟹最后一次褪殼時(shí)間推遲，生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)。持續(xù)的高溫天讓陽(yáng)澄湖大閘蟹胃口下降，整整一個(gè)夏天，活生生“餓扁了”，褪殼周期也推遲了一周左右。為了讓大家嘗鮮，蘇州政府結(jié)合蟹農(nóng)和協(xié)會(huì)意見(jiàn)決定9月17日開(kāi)捕，但是不成熟的陽(yáng)澄湖大閘蟹還是很多。
本文來(lái)源于金來(lái)旺蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽(yáng)澄湖大閘蟹 廣州陽(yáng)澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽(yáng)澄湖大閘蟹 http://kd61.cn/
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