大暑已過，秋風(fēng)將至，又快到啖蟹的好季節(jié)了。吃蟹與飲酒、賞菊、賦詩同為金秋的風(fēng)雅韻事，有著“蟹中之王” 稱號的金來旺陽澄湖大閘蟹，無疑是眾多食客們最難舍的美食。

    螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香，好吃不用吆喝!記者隨機走訪了杭城幾家大閘蟹專賣店，金來旺大閘蟹雖然還沒到開捕時間，但是有很多專賣店都已經(jīng)準(zhǔn)備開張了。位于鳳起路75號的陽澄湖大閘蟹旗艦店，一早就在做營業(yè)開始前的員工大動員。“每年基本這個時候都會來金來旺買蟹券，一則這里的陽澄湖大閘蟹正宗好吃，再則，他們的一券多選其他店都沒有，螃蟹吃膩了還可以提點海鮮換換口味。不過，好像還沒開張，看來是白跑一趟了。”剛剛想來這里買券的王女士告訴記者。為什么金來旺陽澄湖大閘蟹這么好呢?門店徐經(jīng)理說：“金來旺陽澄湖大閘蟹均來自陽澄湖核心產(chǎn)區(qū)東湖，這里生長的大閘蟹脂厚膏膩、蟹黃紅亮、營養(yǎng)豐富。而且金來旺堅持雙70篩選，出湖時篩選70%為合格，入基地再精心篩選70%，所以100只中最后進(jìn)入門店的只有49只，只只都是精品中的精品。”

    陽澄湖大閘蟹作為陽澄湖特產(chǎn)，已經(jīng)成為江浙滬地區(qū)人民中秋飯桌上不可或缺的一道美味。但是考慮到大閘蟹是季節(jié)性消耗品，過季了就沒了，金來旺的蟹券不僅可以提蟹，還能提旺大年舟山海鮮大禮包和龍牌西湖龍井。“每年沒有用蟹券來提大閘蟹的客戶，其中有一半以上都提了旺大年舟山海鮮禮包，畢竟海鮮禮包貴，而且別的蟹券都是做不到這點的，一券多選多年來深受市場客戶好評。” 徐經(jīng)理也向記者作了介紹。

    金來旺把一張簡單的蟹券做到了極致，一券多選開創(chuàng)了大閘蟹提貨券的“超值服務(wù)先河”，也解決了客戶的個性化需求。美味正宗加一券多選，數(shù)年來在行業(yè)中獨領(lǐng)風(fēng)騷。金來旺陽澄湖大閘蟹，真不簡單。