在剛剛結(jié)束的“供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫座談會(huì)”上，香港食物及衛(wèi)生局的蔡潔如副秘書長高度贊揚(yáng)了江蘇大閘蟹檢驗(yàn)檢疫工作。她說：“很高興地告訴大家，香港食環(huán)署今年對(duì)200多批江蘇供港大閘蟹進(jìn)行了檢測，所有結(jié)果零問題。這主要得益于中國檢驗(yàn)檢疫部門的嚴(yán)格把關(guān)。”
　　
　　這次座談會(huì)是“千里追蹤供港澳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管宣傳活動(dòng)”的最后一站。此前，國家質(zhì)檢總局借澳門回歸十周年之際，發(fā)動(dòng)《人民日?qǐng)?bào)》、新華社、中央電視臺(tái)、中國新聞社、《中國日?qǐng)?bào)》、鳳凰衛(wèi)視、香港《紫荊》雜志等數(shù)十家媒體，對(duì)目前內(nèi)陸供港澳農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管進(jìn)行的實(shí)地監(jiān)督宣傳，是“質(zhì)量和安全年”的系列活動(dòng)之一。
　　
　　11月11日至12日，“千里追蹤供港澳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管宣傳活動(dòng)”記者團(tuán)對(duì)江蘇供港澳活蟹檢驗(yàn)檢疫工作進(jìn)行了實(shí)地采訪。
　　
　　在碧波萬頃的太湖里，蔚為壯觀的出口大閘蟹養(yǎng)殖基地引起了記者們的興趣。在五豐行大閘蟹養(yǎng)殖基地，五豐凍品水產(chǎn)有限公司董事總經(jīng)理龍良琪說：“江蘇大閘蟹在國外特別受歡迎，我公司做江蘇大閘蟹出口生意已經(jīng)40多年了，出口量最多的一年達(dá)400多噸。2008年9月，我公司在太湖水域建成了自己的大閘蟹出口基地，從源頭上進(jìn)一步控制和抓好產(chǎn)品質(zhì)量，為香港消費(fèi)者提供更多更好品質(zhì)的大閘蟹產(chǎn)品。”如今，江蘇優(yōu)質(zhì)大閘蟹通過五豐行、老三陽、成隆行等大商行占據(jù)了香港大閘蟹九成以上的市場份額。近年來，江蘇檢驗(yàn)檢疫局積極引導(dǎo)漁民養(yǎng)殖戶建立規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、景觀化的生產(chǎn)模式，全面推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)和模式，加強(qiáng)餌料等投入品的監(jiān)管，強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，實(shí)施全程質(zhì)量監(jiān)控，打造安全放心水產(chǎn)品。
　　
　　在出口大閘蟹中轉(zhuǎn)場檢查現(xiàn)場，記者們了解到，江蘇檢驗(yàn)檢疫部門還對(duì)供港大閘蟹注冊(cè)養(yǎng)殖場實(shí)施了嚴(yán)格的系統(tǒng)化、全過程監(jiān)管。制定了嚴(yán)密的監(jiān)督管理和檢驗(yàn)檢疫程序，加大養(yǎng)殖基地和中轉(zhuǎn)包裝場現(xiàn)場督察監(jiān)管力度，使得太湖大閘蟹從養(yǎng)殖、收購、檢測到封裝的一整套流程都嚴(yán)格執(zhí)行國家質(zhì)檢和供港出口的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)在報(bào)檢時(shí)必須提供供貨證明，確保出口大閘蟹來自注冊(cè)的養(yǎng)殖場；出口時(shí)實(shí)施批批監(jiān)裝制度；嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品檢驗(yàn)封識(shí)管理制度，確保貨證相符，嚴(yán)格運(yùn)輸工具和運(yùn)輸方式安全衛(wèi)生要求，避免出口產(chǎn)品受到二次污染；江蘇還與上海、深圳、珠海等口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)建立了協(xié)調(diào)機(jī)制，加大查驗(yàn)力度，確保出口大閘蟹貨證相符。
　　
　　記者們對(duì)江蘇局將二維碼技術(shù)用于出口大閘蟹監(jiān)管尤為感興趣。江蘇局通過對(duì)出口大閘蟹外包裝加施二維碼，解決了大閘蟹從中轉(zhuǎn)包裝場到出境口岸全過程的追溯問題，有效防止了內(nèi)陸運(yùn)輸過程中換貨、摻假等情況的發(fā)生，方便了口岸查驗(yàn)人員及時(shí)了解貨物的詳細(xì)情況，達(dá)到了快速驗(yàn)放的目的。
　　
　　采訪結(jié)束后，記者團(tuán)對(duì)江蘇供港澳大閘蟹規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖工作和嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作給予了高度評(píng)價(jià)。香港媒體記者還表示，要客觀、真實(shí)地將此次采訪的所見所聞告訴香港市民，進(jìn)一步增強(qiáng)香港市民對(duì)內(nèi)地供港澳大閘蟹質(zhì)量安全的信心。

【蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團(tuán)直銷】總部座落于陽澄湖最現(xiàn)代化吃蟹地——蘇州市唯亭鎮(zhèn)！唯亭鎮(zhèn)管理著45平方公里的陽澄湖面，獨(dú)占三分之一的陽澄湖水域，擁有了最好的大閘蟹資源，同時(shí)是陽澄湖大閘蟹外銷海外的中轉(zhuǎn)站。以前我們唯亭的大閘蟹以出口為主，走高端路線，但在食蟹客中卻并不知名，近二年來，由于國內(nèi)需求量越來越大，蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺養(yǎng)殖部以出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷。本養(yǎng)殖部在陽澄湖擁有500畝的養(yǎng)殖水域，我們實(shí)行分片養(yǎng)殖,統(tǒng)一由蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團(tuán)控制走高端路線銷售，以大閘蟹禮品卡方式配送到全國各地及香港特別行政區(qū)！滿足各類高端客戶的需求！金來旺以高起點(diǎn)、高要求及精品化、多元化、集團(tuán)化為今后的發(fā)展方向，努力將“金來旺”打造成中國節(jié)日禮品優(yōu)秀服務(wù)品牌！陽澄湖大閘蟹