“秋風(fēng)響，蟹腳癢。”金秋十月菊黃蟹肥，正是品嘗陽澄湖大閘蟹的最好時機，于是每到這個時候，陽澄湖里也就多了許多星星點點的漁家燈火，那些都是捕捉大閘蟹的漁船。

     捕蟹的方法很多，有主動的也有被動的。童年時捕魚捉蟹是拿手好戲，那時江湖還沒有現(xiàn)在這么多的卡口，大閘蟹能自己回游，所以江湖中的大閘蟹很多。我們能在溝渠中捕到蟹，也能在湖底摸到蟹。蟹也沒現(xiàn)在這樣金貴，一長串才幾毛錢。記憶中，到了深秋后，我們就會去用網(wǎng)攔蟹。

     那種“守株待兔”的方法著實很有趣。先是在河道的口子邊找一個好的水口做場子。在河岸邊挖出幾個臺階一直沿伸到水邊，臺階上鋪上些稻草，能坐在上面就行，一旦做好場子后，往往以后的幾年里都能固定下來，沒人會來占你的位子的。

     攔蟹的必備工具是兩扇蟹網(wǎng)，這個在市場上能買到。這種用麻線織成的能沉到河底的蟹網(wǎng)，既牢又好清理。接著從自家的竹園中砍幾根長竹，用鉛絲連起來，只要比蟹網(wǎng)長就行了，再有一盞桅燈和一個小甕就行了。家里沒電視的日子里，晚上大人孩子都沒事，因此很多人家都會去攔蟹。河兩岸就多了些小亮點，大家還能隔著河說說話，既能收獲一份喜悅也是一件很愉心的事情。

     蟹網(wǎng)有上下綱之分，當(dāng)上綱的浮子豎起來時，也是陽澄湖大閘蟹上網(wǎng)的時候，這時就得眼快手快，先收兩把下綱繩，而后上下綱一起收網(wǎng)，這樣就能把大閘蟹裹在網(wǎng)里，使之成為網(wǎng)中之物，當(dāng)大閘蟹抓到手上的時候也是最開心的時候。

     巧的時候一個晚上能捕到一二十只大閘蟹，這也是在西北風(fēng)中等待的最好回報。現(xiàn)在養(yǎng)殖技術(shù)已到了相當(dāng)高的程度了，經(jīng)過科學(xué)養(yǎng)殖的大閘蟹不但個大，而且一樣味美可口。所以入秋后的陽澄湖里少了漁火，而沿湖的公路上卻多了快速移動著的車燈，那是慕名而來的品蟹的客人，匯成了秋日陽澄湖一道無限的風(fēng)光。

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