雄蟹4兩、雌蟹3兩，陽澄湖大閘蟹中的“外貿(mào)”規(guī)格蟹，今年將有更多爬上市民餐桌。昨天，記者從唯亭國際蟹城出口陽澄湖大閘蟹安全監(jiān)管模式設(shè)計評審會上獲悉，9月底出口中轉(zhuǎn)場將進駐蟹城，大閘蟹苗種選擇、物料投放、生長環(huán)境將實施全方位監(jiān)控，以“出口標(biāo)準(zhǔn)”嚴(yán)控養(yǎng)殖全程。

        陽澄湖水域近18萬畝，大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積今年壓縮到3.2萬畝。當(dāng)天，唯唯亭亭陽澄湖大閘蟹進出口有限公司董事長田全林告訴記者，陽澄東湖萬畝圍網(wǎng)水面，500只圍網(wǎng)分別由500戶蟹農(nóng)飼養(yǎng)。加上小西湖萬畝增流放養(yǎng)區(qū)，預(yù)計產(chǎn)量在450噸，占到今年總產(chǎn)量三分之一多。

        占地10公頃、總投資1.5億元的國際蟹城9月28日開業(yè)，將建成陽澄湖地區(qū)最大的，集大閘蟹交易、批發(fā)、零售、出口加工為一體的特色專業(yè)市場。田全林說，隨著出口中轉(zhuǎn)站的進駐，大閘蟹的養(yǎng)殖生產(chǎn)管理將越來越“嚴(yán)”：苗種的采購和投放數(shù)量將統(tǒng)一；選擇國家商檢部門監(jiān)控范圍內(nèi)的飼料生產(chǎn)企業(yè)采購物料，按蟹的生產(chǎn)期統(tǒng)一投放品種及數(shù)量，杜絕投放其他湖區(qū)的動物飼料。同時，將定期定點檢測水樣、蟹苗生長情況，并在出入口布置監(jiān)控設(shè)施。其中，小西湖將實施原生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖期內(nèi)禁止投放任何餌料、藥物。

        昨天，陽澄湖漁政站有關(guān)人士表示，今年，陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量預(yù)計近1500噸，比去年略有減少，出口量約占10%。大閘蟹統(tǒng)一按“外貿(mào)蟹標(biāo)準(zhǔn)”養(yǎng)殖，屆時將有更多“外貿(mào)”規(guī)格蟹爬上普通市民的餐桌。陽澄湖大閘蟹

        蟹城施工負(fù)責(zé)人介紹，出口中轉(zhuǎn)場設(shè)在蟹城D棟，面積4000平方米，在檢驗檢疫部門全程監(jiān)督下集中打包、發(fā)運。打包車間為封閉獨立單位，進入前須經(jīng)消毒并更換工作服，通過物流口與外部人員完成大閘蟹交接。然后根據(jù)貨源規(guī)格挑選，分門別類放入暫養(yǎng)池或冷藏室，不符合出口要求的放入廢棄物箱。包裝材料及附件倉庫在半地下室，與一層有專用樓梯連接。記者獲悉，整個中轉(zhuǎn)包裝場區(qū)域均將安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，實行遠(yuǎn)程監(jiān)控，商檢部門可即時掌握車間動態(tài)。陽澄湖大閘蟹

【蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團直銷】總部座落于陽澄湖最現(xiàn)代化吃蟹地——蘇州市唯亭鎮(zhèn)！唯亭鎮(zhèn)管理著45平方公里的陽澄湖面，獨占三分之一的陽澄湖水域，擁有了最好的大閘蟹資源，同時是陽澄湖大閘蟹外銷海外的中轉(zhuǎn)站。以前我們唯亭的大閘蟹以出口為主，走高端路線，但在食蟹客中卻并不知名，近二年來，由于國內(nèi)需求量越來越大，蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺養(yǎng)殖部以出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷。本養(yǎng)殖部在陽澄湖擁有500畝的養(yǎng)殖水域，我們實行分片養(yǎng)殖,統(tǒng)一由蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團控制走高端路線銷售，以大閘蟹禮品卡方式配送到全國各地及香港特別行政區(qū)！滿足各類高端客戶的需求！金來旺以高起點、高要求及精品化、多元化、集團化為今后的發(fā)展方向，努力將“金來旺”打造成中國節(jié)日禮品優(yōu)秀服務(wù)品牌！陽澄湖大閘蟹